Компания Huy Fong Foods Incorporated, производитель культового соуса Sriracha Hot Chili Sauce, объявила о прекращении производства своих любимых соусов. Шрирача — последний товар, запасы которого недостаточны для удовлетворения спроса, и его будет трудно найти этим летом 2022 года. Но знаете ли вы, в чем причина нехватки?
Из-за погодных условий, влияющих на качество перца чили, калифорнийская компания столкнулась с острой нехваткой перца чили. Он не может производить острый соус чили Шрирача, чеснок чили или самбал олек.
Нехватка Шрирачи
Huy Fong Foods Incorporated, один из крупнейших в мире производителей азиатских острых соусов, прогнозирует значительный дефицит своего любимого Шрирача.
К сожалению, мы можем подтвердить беспрецедентный дефицит нашей продукции. Мы по-прежнему пытаемся решить эту проблему, которая была вызвана несколькими стремительно нарастающими событиями, в том числе неожиданным неурожаем во время весеннего сбора урожая чили. Мы надеемся на плодотворный осенний сезон и благодарим наших клиентов за их терпение и постоянную поддержку в это трудное время.
Хай Фонг Фуд Инкорпорейтед
Компания заявила, что не будет принимать новые заказы до сентября 2022 года и что любые заказы, размещенные до Дня труда, будут выполнены осенью из-за отсутствия запасов. Хай Фонг предостерег дистрибьюторов от обещания каких-либо продуктов клиентам, если у них нет товара на складе.
Если вы не можете найти соус Шрирача на полках местного продуктового магазина, могут пройти месяцы, прежде чем вы сможете пополнить свой запас. С июля 2020 года продовольственная компания сообщает о нехватке перца. Также пострадали соусы Chili Garlic и Sambal Oelek производства Huy Fong Foods.
Шрирача — не единственный товар, который вам будет сложно найти на полках. В настоящее время не хватает тампонов и детских смесей. (Источник: Издание Си-Эн-Эн)
Эффект нехватки Шрирачи
Эта новость не веселит клиентов. Некоторые поклонники Шрирачи решили запастись продуктами в местных продуктовых магазинах, готовясь к неопределенному и безвкусному будущему.
Поскольку мы живем в эпоху Интернета, была негативная реакция. Другие злятся на хранителей острого соуса, сравнивая их с теми, кто запасался туалетной бумагой, дезинфицирующим средством для рук и салфетками Clorox в первые дни пандемии, только ухудшая положение других и себя.
Sriracha, основанная в 1980 году китайским иммигрантом Дэвидом Траном, пробилась на полки крупных розничных продавцов, таких как Target (TGT) и Whole Foods, и с момента своего основания пользуется популярностью у потребителей.
Не зная, когда самый популярный в Америке азиатский острый соус будет полностью укомплектован в магазинах, возможно, пришло время поискать замену острому соусу. (Источник: Издание Си-Эн-Эн)
Как долго продлится нехватка Шрирача?
По данным Huy Fong Foods Incorporated, все заказы, сделанные 19 апреля 2022 года или позднее, будут запланированы после 6 сентября 2022 года.
«У нас пока нет данных за этот год, так как урожай будет не раньше начала августа или около того. Мы по-прежнему пытаемся решить эту проблему, которая была вызвана несколькими стремительно нарастающими событиями, в том числе неожиданным неурожаем во время весеннего сбора урожая чили. Мы надеемся на плодотворный осенний сезон и благодарим наших клиентов за их терпение и постоянную поддержку в это трудное время».
Хай Фунг Фудс Инкорпорейтед
(Источник: Издание Си-Эн-Эн)
Изображение из МыМогучие