«Для полковника это было плохо»
Вот жемчужина из архива NY Times. Однажды в сентябре 1976 года кулинарный критик NY Times Мими Шератон и полковник Харланд Сандерс остановились в ресторане Manhattan Kentucky Fried Chicken. Полковник, которого тогда отдалили от компании, которую он основал, зашел на кухню, порадовав нескольких посетителей, и принялся проверять качество еды:
Оказавшись на кухне, полковник подошел к чану, набитому жареными кусочками курицы, и объявил: «Слишком уж черный. Он должен быть золотисто-коричневого цвета. Вы жарите 12 минут - это на шесть минут больше. Более того, жир для жарки нужно было сменить неделю назад. Это худшая жареная курица, которую я когда-либо видел. Дай мне посмотреть твоё картофельное пюре с подливкой, и как ты его готовишь? »… Продолжить чтение (чтение 2 минуты)