Как Джон Чепмен стал Джонни Эпплсид
Большая часть ранней жизни Джона Чепмена была потеряна в анналах истории. Он родился 26 сентября 1774 года в Леоминстере, штат Массачусетс, но, кроме этого, о его детстве известно немногое. Фактически, никто на самом деле даже не знал Джона Чепмена, пока он снова не появился в 1800-х годах где-то в западной Пенсильвании.
В то время эта сторона Соединенных Штатов была плохо заселена, и, пытаясь убедить людей поселиться там, компания Ohio Company of Associates постановила, что любому, кто желает поселиться на постоянной основе в этой области, будет предоставлено большое количество земли - 100 соток, если быть точным. Однако, чтобы доказать, что они серьезно относились к заселению земли, им пришлось посадить 20 персиковых деревьев и 50 яблонь в течение трех лет.
Джон Чепмен не был поселенцем. Вместо этого он был бизнесменом. Он увидел способ извлечь выгоду из этой ситуации и побежал с этим. Вместо того, чтобы заселить землю сам, он немного опередил остальных поселенцев, возделывая необходимые фруктовые сады. Затем, когда поселенцы доходили до него, он продавал им свои сады и переезжал в новое место. Он ездил из Пенсильвании в Иллинойс, продавая свои сады, и вскоре Джон Чепмен стал Джонни Эпплсидом.
Однако многие люди не осознают, что Джонни Эпплсид - не тот американский герой, который предлагает вкусные яблоки и питательные закуски, как его изображает компания Уолта Диснея. Яблоки, выращенные в яблоневых садах Johnny Appleseed, не были вкусными и хрустящими яблоками.
Вместо этого яблоки Джонни Эпплсид были в основном кислыми и горькими; они совсем не были вкусными. Это произошло потому, что он сажал исключительно семена яблок, а не пытался привить небольшие деревья в новые районы. Яблони, выращенные исключительно из семян яблони, не давали хороших яблок для еды.
Однако они сделали отличный крепкий сидр.
В то время не существовало причудливых систем фильтрации воды или фильтров Brita, которые можно было бы установить на несуществующие смесители для кухонных раковин. Следовательно, вода в этот период была очень небезопасной для питья. Вместо этого люди практически выживали на крепком яблочном сидре, таком же, как тот, который производится в яблоневых садах Джонни Эпплсид. Крепкий сидр был любимым напитком пограничников. Фактически, по оценкам, средний поселенец выпивал приблизительно 10.52 унции крепкого сидра каждый день.
В эпоху запрета большая часть наследия Джонни Эпплсид было уничтожено, когда федеральные агенты срубили его деревья, дающие горький урожай. Разумеется, сады были заново засажены, но они были выращены для производства вкусных, полезных фруктов, а не для производства горьких яблок для приготовления крепкого сидра.
Однако в последние несколько лет крепкий сидр снова стал популярным. Фактически, крепкий сидр сейчас единственный самый быстрорастущий тип алкогольных напитков в США сегодня, обойдя все марки пива, вина и крепких напитков. Возможно, по мере того, как крепкий сидр продолжает возвращаться, все больше людей снова начнут рассказывать настоящую историю Джонни Эпплсид.