Попкорн - основная закуска, которую каждый хотел бы заполучить каждый раз, когда выходит в кинотеатр или, может быть, даже при просмотре фильма дома, но - задумывались ли вы когда-нибудь, есть ли какие-нибудь другие закуски, которые проходят то же самое? процесс, который делают попкорн, который, конечно же, лопается?
На самом деле есть несколько зерен, которые могут выскочить из зерен кукурузы. Некоторые из них, включенные в список, - это амарант, киноа, сорго и дикий рис, и самое лучшее во всех этих альтернативах - то, что у них нет надоедливой шелухи.
Что делает их популярными?
Причина, по которой у попкорна есть хлопья, заключается в том, что внутри его ядра находится вода. При нагревании вода превращается в пар, а поскольку оболочка ядра твердая, пар не может выйти. Это вызывает повышение давления внутри. Когда давление станет достаточно высоким, примерно 355 градусов по Фаренгейту, ядро лопнет, обнажив красивое белое облако. И вот так у вас есть вкусная закуска, которую можно перекусить во время просмотра фильмов! (Источник: Хорошее питание)
Что еще можно съесть?
Когда люди слышат о лопающихся закусках, все, о чем они думают, - это попкорн. Но слышали ли вы когда-нибудь о взбитом амаранте, киноа, сорго или даже о взбитом диком рисе? Поговорим о деталях.
Взбитая квиноа
Каждый, кто когда-либо пробовал лебеду, согласится с тем, что даже если лебеда лопнула, она может быть не лучшей альтернативой, когда дело доходит до замены или усложнения попкорна - у нее, безусловно, есть свои преимущества в том, что она является одной из лучших доступных автономных закусок. Их легко сочетать с йогуртом. Его хрустящая текстура придает блюдам идеальный хруст. Угадай, что? Лебеда квиноа также не вызывает вины!
Лопнул амарант
Хотя амаранты меньше по размеру, это, несомненно, одна из самых универсальных закусок. В отличие от обычного шумного и веселого хруст, который мы получаем от попкорна, лопнутый амарант предлагает гораздо более деликатный и немного более привлекательный хруст, который можно оценить сам по себе., Он также может улучшить правильные блюда, в которые он включен.
Лопнувшее сорго
Сорго - лучшая альтернатива попкорну, поскольку на вкус и внешний вид он в буквальном смысле одинаков. Однако они небольшие по размеру. Его размер позволяет использовать его в качестве гарнира к нескольким блюдам.
Взбитый дикий рис
Popped Wild Rice немного отличается. Вместо того, чтобы хлопать, он пыхтит. Но в основном это одно и то же. Popped Wild Rice предлагает отчетливый ореховый вкус, дополненный впечатляющим хрустом. Это вкусно, особенно в сливочных супах и даже в салатах!
(Источник: Хорошее питание)