Все мы понимаем важность гидратации. А вода - это основная и наиболее логичная форма гидратации. Такие напитки, как Gatorade, содержат электролиты, а сахар эффективно заменяет микроэлементы, которые мы теряем во время тренировок. Но знаете ли вы, что культовый спортивный напиток не всегда ценился?
Когда был изобретен Gatorade, футбольный тренер не позволял исследователям использовать свою университетскую команду для проб. Они разрешили тестировать продукт только на первокурсниках, которым не разрешалось играть в соответствии с правилами NCAA.
Как начинался Gatorade?
Доктор Джей Роберт Кейд, медицинский исследователь и специалист по почкам, был полон решимости выяснить, как уберечь спортсменов от увядания под палящим солнцем. Дэуэйн Дуглас, помощник футбольного тренера футбольной команды, задал Кейду простой вопрос, а остальное уже история.
Дуглас спросил Кейда, почему его игроки перестали потеть и мочиться во время тренировки. Этот вопрос вызвал интерес Кейда, и он начал исследование. Кейд основал отделение нефрологии в Медицинском колледже Университета Флориды. Его исследовательская группа приступила к работе, чтобы выяснить, как заменить жидкости и электролиты, от которых игроки потеют.
Хотя существуют разные версии этой истории, Дугласа и Кейда больше нет, чтобы подтвердить, какая из них более точна. Суть в том, что двое мужчин были ключевыми фигурами в концепции культового спортивного напитка. (Источник: Гейнсвилл)
Как проводилось исследование?
Дуглас и Кейд договорились о встрече с главным тренером команды Рэем Грейвсом. Они пытались объяснить свою цель и почему им нужно протестировать напиток на реальных игроках.
Ну, я не очень разбираюсь в том, о чем вы говорите, но у меня нет возражений, если вы хотите изучать футбольную команду первокурсников. Со мной все в порядке, но держи руки подальше от моего Университета.
Рэй Грейвс, главный тренер футбольной команды Университета Флориды
Тем летом Кейд вместе со своей исследовательской группой провел исследование на десяти первокурсниках. Команда, в которую входили Ричард Каннингем, Джеймс Фри и Алехандро де Кесада, собрала у игроков образцы крови и мочи. Они контролировали уровни электролитов и липидов.
Они приносили мне образцы мочи и крови, чтобы я проверил их, чтобы увидеть, какая разница была в разные периоды времени, независимо от того, употребляли ли они Gatorade или нет. Мы смотрели на натрий и калий, которые они выделяли с мочой или кровью.
Лорен Роби, лаборант
Доказательства указывают на значительную потерю электролита и жидкости. В те дни игроки уже обычно принимали солевые таблетки, а не воду, опасаясь спазмов. Затем Кейд и его команда приготовили смесь, состоящую из воды, натрия, калия, фосфата и сахара. Напиток раздавали первокурсникам. (Источник: Гейнсвилл)
Насколько понравилась первая партия Gatorade на вкус?
Первоначальная партия Gatorade была ужасной. Игроки выплевывают это, пока других рвет. Они сказали, что на вкус она напоминала мочу или средство для чистки унитаза.
Конечно, это было не то, о чем можно было бы говорить. Мы сказали, что у него был вкус пота, но мы были добры. Это было неприятно.
Чип Хинтон, полузащитник-первокурсник
Мэри Кейд, жена доктора Роберта Кейда, предложила добавить в напиток немного лимонного сока и цикламата. Она была очень вовлечена в процесс, и Хинтон даже мог вспомнить, как она пыталась улучшить вкус напитка. (Источник: Гейнсвилл)