Ассоциация Рататуй фильм представил само блюдо рататуй. Благодаря приятной для глаз и аппетитной анимации блюд, основанных на названии, многие зрители заинтригованы тем, кто разработал широко известный рататуй. 

Томас Келлер, известный шеф-повар, владеющий знаменитым рестораном The French Laundry, разработал блюдо рататуй, включая элегантное и современное расположение ингредиентов.

Желанное блюдо из рататуй

Режиссер Брэд Берд, фильм Pixar Рататуй получил широкую любовь даже спустя годы после его выпуска. Рататуй сосредотачивается на дилемме Реми, крысы, поскольку его страсть разгорается, когда он ступает в ресторан Гюсто, закусочную в Париже, когда-то принадлежавшую кулинарному кумиру Реми Огюсту Гюсто.

С помощью призрака Огюста Гюсто и Лингвини материализация цели Реми воплотила его мечту стать шеф-поваром после приготовления блюда для кулинарного критика Антона Эго. Эго обладает большой властью в своих обзорах, подвергая Гюсто низкой оценке из-за его разочарования в еде.

Готовое Колете и Реми последнее блюдо, которое подали Антону Эго, назвало рататуй, привело к тому, что Эго сделал комплименты шеф-повару и встретился с самим Реми. Эго описал рататуй как необыкновенную еду, которая изменила его представления о высокой кухне, в конечном итоге объединив его идеалы с девизом Гюсто: Кто угодно может готовить. 

Благодаря установленным кулинарным навыкам Реми и реакции Антона Эго, выпуск фильма сделал французское блюдо желанным во всем мире, поскольку оно сыграло значительную роль в том, что помогло всем главным героям осуществить свою мечту. С международным желанием попробовать знаменитый рататуй, каждый становится заинтригован, узнав дизайнера столь желанной еды. 

Известный шеф-повар Томас Келлер сделал версию блюда из фильма, даже поделившись современным рецептом рататуй из фильма. (Источник: Беркширский Орел) 

Вклад Томаса Келлера в Рататуй

Фильм Рататуй ничего не хотел, кроме как сделать так, чтобы блюда, приготовленные Реми, были такими же приятными для глаз, как и вкус. Акт анимации еды - это длительный процесс, который супервайзер эффектов и анимационный персонал фильма узнали в своем стремлении сделать законченную сцену легкой и увлекательной.

Ким Уайт, супервайзер по свету в Pixar Animation Studios, объясняет, что аппетитность анимированной еды очень важна. С этим мыслительным процессом они посвятили себя кулинарным мастер-классам и французской кухне с помощью Томаса Келлера.

Переходя к фильму, мы знали, что с едой будет сложно. Еда - это почти полная противоположность многим компьютерным вещам. Это органично. Это неряшливо. Это жидкость.

Апурва Шах

Апурва Шах, супервайзер по спецэффектам в фильме, и его коллеги-кинематографисты потратили большую часть своего времени на то, чтобы вспомнить свои кулинарные мастер-классы и видеоролики о работе на кухне, когда они работали над анимацией сцен нарезки и еды.

Сотрудничество Томаса Келлера и Pixar Crew началось много лет назад, когда создатели фильма попросили изучить кухню French Laundry, ресторана в Юнтвилле, принадлежащего Келлеру. В конце концов, съемочная группа попросила Келлера создать блюдо из рататуя для фильма. (Источник: Беркширский Орел)