Во время банкетов, начиная со средневековья, многие члены королевской семьи и представители высшего сословия использовали анимированные пироги в качестве развлечения. В этих анимированных пирогах были живые кролики, лягушки, черепахи, птицы и другие мелкие животные, которым не удавалось ускользнуть от упаковки пирога, к удовольствию гостей. 

В хорошо известном английском стихотворении под названием «Спойте песню шести пенсов» в песне упоминается, как люди кладут маленьких живых певчих птичек в пироги, чтобы развлечь высшие классы и знать на праздниках, когда их разрезают. 

Четыре и двадцать черных дроздов 

Пироги, несомненно, любимы многими людьми во всем мире. И хотя пироги предназначены только для употребления в пищу, в средние века запеченное блюдо служило другой цели, что отражено в Спойте песню Sixpence, английский детский стишок. (Источник: Керри)

Спой песню о шестипенсовиках

Полный карман ржи.

Двадцать четыре дрозда,

Запеченный в пироге.

Когда пирог был открыт,

Птицы запели;

Разве это не изящное блюдо,

Поставить перед королем.

(Источник: Интересная литература)

Многие люди пытались интерпретировать детский стишок в разных контекстах, но Двадцать четыре дрозда / Запеченные в пироге Стих прямо ссылается на конкретное блюдо, подаваемое между приемами пищи, восходящее к средневековью.

Во французской кухне XVI века дворянство и высшие классы получали закуски между блюдами, блюдо, которое в первую очередь предназначалось для развлечения людей из высшего сословия. Упомянутый двадцать четыре дрозда стих был важным ингредиентом подаваемого пирога, и большинство могло подумать, что эти состоятельные люди ели приготовленное мясо черных дроздов, но на самом деле птицы все еще суетились, а не запекались.

Вдобавок к этому, черные дрозды, указанные в рифме, обычно означали маленьких певчих птиц, а не обычных дроздов, обитающих в Соединенном Королевстве.

Для королевских банкетов повара приготовили массивный пирог с коллекцией живых певчих птиц под внешней коркой. После того, как пирог ставили на стол, внешняя корка запеченного блюда разрезалась, обнажая птиц, которые немедленно вылетали из оболочки пирога, развлекая гостей. (Источник: Керри) 

В анимированных пирогах используются только птицы?

Пирог с черным дроздом - один из самых известных примеров анимированных пирогов, который стал одним из самых известных видов развлечения. Птицы были не единственными вещами, заключенными в пироги, поскольку люди также использовали в этой выпечке других мелких животных, включая черепах, кроликов, лягушек. В некоторых анимированных пирогах даже были маленькие человечки, которые читали стихи и показывали трюки на столе после их раскрытия.

Другой пример использования анимированных пирогов - карлик 17-го века по имени Джеффри Хадсон, который продолжал быть фаворитом двора и гномом королевы после того, как показал себя в холодном пироге, который подали королю Карлу I и королеве Генриетте Марии на банкете. (Источник: Что готовит Америку)