Брейерс занимается производством мороженого с 1866 года. Многие американцы признавали, что Брейерс производит полностью натуральное и качественное мороженое до того, как Брейерс присоединился к Unilever. Теперь Breyers больше не может маркировать свою продукцию как мороженое, поскольку она не соответствует юридическим требованиям к мороженому.

Мороженое Breyers переименовало свои самые известные вкусы в замороженные молочные десерты Breyers из-за низкого содержания в них молока и сливок, поскольку FDA рассматривает только продукты с содержанием молочного жира не менее 10% как мороженое. 

Тонкий и удивительный сдвиг в Брейерсе 

Компания Breyers, неизменно известная своими заявлениями о продаже полностью натурального и качественного мороженого, была фаворитом среди многих людей до того, как они назвали свое мороженое замороженными молочными десертами. С учетом сказанного Breyers переключила свое мороженое на замороженные молочные десерты, поскольку их мороженое больше не соответствует требованиям FDA для мороженого.

Масло ореха пекан и другие популярные вкусы Breyers, такие как печенье со сливками, тесто для печенья с шоколадной крошкой и каменистая дорога, теперь называют замороженным молочным десертом. Изменение названия связано с тем, что Breyers изменили ингредиенты, и по закону они больше не могут называть свой продукт мороженым.

Мэри Бах

FDA заявило, что для того, чтобы продукт был квалифицирован как мороженое, он должен содержать не менее 10% молочного жира и содержать менее 100% взбитых сливок при минимальном весе 4.5 фунта на галлон. Замороженные молочные десерты Breyers не соответствуют требованиям FDA из-за их ингредиентов и чрезмерного взбития. (Источник: Поедание брендов) 

История компании Breyers и ее замороженных молочных десертов

Breyers неизменно предлагает качественное мороженое, отличающееся восхитительным вкусом и нежной сливочной консистенцией. Поставляя мороженое с 1866 года, Breyers начала развивать свой бизнес в Филадельфии как семейный бизнес. Спустя много лет Брейерс стал частью одной из крупнейших компаний по производству продуктов питания в Америке, Kraft.

Затем, в 1993 году, Брейерс стал частью Unilever, конгломерата, владеющего более чем 400 брендами различных товаров, от средств для душа до продуктов питания. Когда Unilever купила Breyers, они сначала перевели компанию в Грин-Бей, штат Висконсин, а затем в Энглвуд-Клиффс, штат Нью-Джерси. 

Ник Соукас, директор по развитию бренда американского мороженого Unilever, заявил, что замороженные молочные десерты Breyers напрямую удовлетворяют потребности клиентов. В статье в New York Times, написанной в 2013 году, г-н Соукас заявил, что производством замороженных молочных десертов руководили люди, объяснив это тем, что люди хотели получить более гладкую текстуру по результатам многочисленных дегустаций; таким образом, они создали замороженные молочные десерты.

И хотя г-н Soukas требует, что мороженое Breyers естественное и десерт молокозавода Breyers ванильный замороженный содержат те же самые ингридиенты, их список ингридиента говорит иначе, с списком ингридиента десерта молокозавода Breyers содержа очень больше предохранителей. (Источник: The New York Times) 

Старое настоящее мороженое состоит из молока и сливок в качестве первых двух ингредиентов. В новой версии сливки указаны на четвертом месте (с преобладанием молока, сахара и кукурузного сиропа над сливками). В новом продукте вдвое меньше жира, чем в старом. Хотя люди, сидящие на диете, могут радоваться, калорийность почти такая же, а вкус вряд ли будет соответствовать оригиналу.

Эдгар, мистер Потребитель

(Источник: Мышь Печать)