Завтрак не считался самой важной едой дня до агрессивной маркетинговой кампании General Mills в 1944 году. Они раздавали покупателям продуктовых магазинов листовки, призывая их позавтракать, в то время как аналогичная реклама крутилась по радио.

Почему у зерновых такой агрессивный маркетинг

Другие истории

До изобретения хлопьев завтрак не был таким стандартным или рутинным, как сейчас. «Римляне считали, что полезнее есть только один раз в день», - сказала историк кулинарии Кэролайн Йелдхам. Многие коренные американцы, пишет Эбигейл Кэрролл в книге «Изобретение американской еды», ели кусочки еды в течение дня (а не во время комплексных обедов) и иногда голодали в течение нескольких дней.

О средневековой Европе историки поочередно пишут, что завтрак был лишь роскошью для богатых, необходимостью только для рабочих или в основном пропускался. И хотя многие американские колонисты завтракали, это, по общему мнению, было изнуряющим делом, которое происходило после нескольких часов утренней работы.

Историки сходятся во мнении, что завтрак стал ежедневным, первым… Продолжить чтение


источник: https://www.theatlantic.com/business/archive/2016/06/how-marketers-invented-the-modern-version-of-breakfast/487130/