Продовольствие

Выращиваемая сегодня брюссельская капуста вкуснее, потому что она отличается генетически. В 1990-х годах голландские исследования выявили менее горькие сорта семейных реликвий и сделали их более вкусными и более урожайными.

Сельское и лесное хозяйство, Продовольствие /

От кулинарного провала к потомству: как голландские селекционеры создали нашу бум брюссельской капусты. Еда входит в моду и выходит из нее. Однако лишь немногие из них пережили столь драматический ренессанс своей репутации, как брюссельская капуста. На протяжении многих лет их презирали. Даже Стив Бонтаделли это признает, и он зарабатывает на жизнь выращиванием […]

Выращиваемая сегодня брюссельская капуста вкуснее, потому что она отличается генетически. В 1990-х годах голландские исследования выявили менее горькие сорта семейных реликвий и сделали их более вкусными и более урожайными. Подробнее »

Немецкие конфеты Werther's Original в 1990-е годы преднамеренно продавались как конфеты, которые дедушки и бабушки дарили своим внукам.

Продовольствие /

Werther’s Original Werther’s Original (от немецкого Werthers Echte) — марка карамельных конфет, принадлежащая немецкой компании August Storck KG, базирующейся в Берлине, Германия. Конфеты популярны в Европе и Северной Америке. История Сладкий бренд назван в честь города Вертер в Вестфалии, где была основана компания.

Немецкие конфеты Werther's Original в 1990-е годы преднамеренно продавались как конфеты, которые дедушки и бабушки дарили своим внукам. Подробнее »

Основатель приправы для морепродуктов Old Bay основал свою собственную компанию после того, как Маккормик уволил его после двух дней работы после того, как выяснилось, что он еврей.

Мясо и морепродукты /

Приправа Олд Бэй Линия Олд Бэй, в честь которой Олд Бэй названа Приправа Олд Бэй названа в честь Линии Олд Бэй, пассажирской линии, курсировавшей по водам Чесапикского залива от Балтимора до Норфолка, штат Вирджиния, в начале 1900-х годов. В 1939 году еврейско-немецкий иммигрант по имени Густав Брунн основал Балтиморскую организацию.

Основатель приправы для морепродуктов Old Bay основал свою собственную компанию после того, как Маккормик уволил его после двух дней работы после того, как выяснилось, что он еврей. Подробнее »

Золотой рис

Обогащенный витамином А рис, разработанный почти 15 лет назад, мог бы предотвратить сотни тысяч случаев детской слепоты. Он никогда не использовался из-за опасений по поводу продуктов с ГМО.

Продовольствие, Витамины и добавки /

Экономическая мощь «Золотого риса», противостоящего рису, обогащенному витамином А («Золотой рис»), представляет собой экономически эффективное решение, которое может существенно снизить затраты на здравоохранение. Несмотря на то, что золотой рис доступен с начала 2000 года, этот рис не был представлен ни в одной стране. Правительства должны осознавать дополнительные затраты, которые сверхкомпенсируют преимущества технологии, чтобы объяснить

Обогащенный витамином А рис, разработанный почти 15 лет назад, мог бы предотвратить сотни тысяч случаев детской слепоты. Он никогда не использовался из-за опасений по поводу продуктов с ГМО. Подробнее »

После открытия своего первого магазина полковник Сандерс из KFC вступил в перестрелку с местным конкурентом. Его противник застрелил прохожего и в конечном итоге был признан виновным в убийстве, что в конечном итоге устранило местного конкурента Сандера.

Фастфуд, Мясо и морепродукты /

Полковник Сандерс Эта статья об американском бизнесмене. Чтобы узнать о других людях по имени полковник Сандерс, см. Полковник Сандерс (значения) . Полковник Харланд Дэвид Сандерс [а] (9 сентября 1890 - 16 декабря 1980) был американским бизнесменом, наиболее известным как основатель сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (также известный как KFC), а затем выступавший в качестве

После открытия своего первого магазина полковник Сандерс из KFC вступил в перестрелку с местным конкурентом. Его противник застрелил прохожего и в конечном итоге был признан виновным в убийстве, что в конечном итоге устранило местного конкурента Сандера. Подробнее »

Задувание свечей на день рождения увеличивает количество бактерий на торте на 1,400%

Выпечка, Праздники и сезонные события /

Задувание праздничных свечей увеличивает количество бактерий на торте — во много раз. Эти разноцветные свечи, ярко горящие на праздничном торте, могут выглядеть красиво, но, очевидно, их задувание имеет некоторые довольно отвратительные побочные эффекты, говорят исследователи. Исследование, опубликованное в журнале Food Research, показало, что задувание свечей на поверхности сладкой глазури

Задувание свечей на день рождения увеличивает количество бактерий на торте на 1,400% Подробнее »

Томатный соус вовсе не итальянский, а мексиканский. Первые томатные соусы уже продавались на рынках Теночтитлана, когда прибыли испанцы, и содержали многие из тех же ингредиентов (помидоры, сладкий перец, чили), которые позже стали определяющими для итальянских томатных соусов для пасты 200 лет спустя.

Продовольствие /

Томатный соус Чтобы узнать о столовом соусе, который в некоторых странах называют томатным соусом, см. Кетчуп . Томатный соус (также известный как неаполитанский соус или сальса ди помодоро по-итальянски) может относиться к большому количеству различных соусов, приготовленных в основном из помидоров, которые обычно подаются как часть блюда, а не как часть блюда.

Томатный соус вовсе не итальянский, а мексиканский. Первые томатные соусы уже продавались на рынках Теночтитлана, когда прибыли испанцы, и содержали многие из тех же ингредиентов (помидоры, сладкий перец, чили), которые позже стали определяющими для итальянских томатных соусов для пасты 200 лет спустя. Подробнее »

Однажды компания Hershey's разработала плитку шоколада для армии США, которая оставалась твердой до 49 ° C (120 ° F) и была стойкой к отравляющим газам, но также была очень горькой, чтобы солдаты не могли ее съесть, кроме как в случае крайней необходимости. Военнослужащие назвали его «секретным оружием Гитлера» из-за того, что оно будет делать с их недрами.

Продовольствие /

Военный шоколад (США) Первым шоколадным пайком на случай чрезвычайной ситуации, заказанным армией Соединенных Штатов, был рацион D, широко известный как рацион D. Армейский квартирмейстер полковник Пол Логан посетил Hershey’s Chocolate в апреле 1937 года и встретился с Уильямом Мюрри, президентом компании, и Сэмом Хинклем, главным химиком. Милтон Херши был чрезвычайно

Однажды компания Hershey's разработала плитку шоколада для армии США, которая оставалась твердой до 49 ° C (120 ° F) и была стойкой к отравляющим газам, но также была очень горькой, чтобы солдаты не могли ее съесть, кроме как в случае крайней необходимости. Военнослужащие назвали его «секретным оружием Гитлера» из-за того, что оно будет делать с их недрами. Подробнее »

В 2016 году Kraft заменила искусственные ингредиенты в своих макаронах и сыре на натуральные. Никто не заметил.

Продовольствие /

Компания Kraft изменила рецепт Mac & Cheese три месяца назад, и никто этого не заметил. Для большинства потребителей достаточно сказать «лучше для вас». Kraft Heinz сообщила в понедельник, что три месяца назад она незаметно лишила свои фирменные обеды Mac & Cheese искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей, которые составляли суть

В 2016 году Kraft заменила искусственные ингредиенты в своих макаронах и сыре на натуральные. Никто не заметил. Подробнее »

Завтрак не считался самой важной едой дня до агрессивной маркетинговой кампании General Mills в 1944 году. Они раздавали покупателям продуктовых магазинов листовки, призывая их позавтракать, в то время как аналогичная реклама крутилась по радио.

Продукты для завтрака /

Почему хлопья имеют такой агрессивный маркетинг? До изобретения хлопьев завтрак не был таким стандартным и рутинным, как сейчас. «Римляне считали, что полезнее есть только один раз в день», — сказала историк кулинарии Кэролайн Йелдхэм. «Многие коренные американцы», — пишет Эбигейл Кэрролл в книге «Изобретение американца».

Завтрак не считался самой важной едой дня до агрессивной маркетинговой кампании General Mills в 1944 году. Они раздавали покупателям продуктовых магазинов листовки, призывая их позавтракать, в то время как аналогичная реклама крутилась по радио. Подробнее »

Условия использования - Политика