Кормление грудью, бутылочка и использование смеси – всё это части истории кормления младенцев. Кормление грудью было самым безопасным и популярным альтернативным способом получения молока до изобретения бутылок и смесей. Со временем кормление грудью постепенно заменялось искусственным кормлением из‑за негативного отношения общества к нему и благодаря прорывам в разработке смесей. Но знаете ли вы, зачем изначально была изобретена детская смесь?

В 1865 году учёный Юстус фон Либиг создал, запатентовал и вывел на рынок детскую смесь в жидкой и порошковой форме для лучшего сохранения. Лучшим детским питанием считалась смесь Либига, содержащая коровье молоко, пшеницу, ячменную муку и бикарбонат калия.

Создание детской смеси

В XVIII веке были проведены первые химические анализы человеческого и животного молока. Жан Шарль Де-Эссарц опубликовал свой Трактат о физическом воспитании детей в 1760 году, в котором обсуждал и сравнивал состав человеческого молока с молоком коровы, овцы, осла, кобылы и козы.

Де-Эссарц поддерживал идею, что человеческое молоко является лучшим источником питания для младенцев, исходя из его химических свойств. Многие учёные пытались создать немолочное молоко, похожее на человеческое, используя материнское молоко в качестве модели.

Юстус фон Либиг, химик, изобрёл, запатентовал и вывел на рынок детское питание в 1865 году, сначала в жидкой форме, а затем в порошковой для лучшего сохранения. Формула Либига включала коровье молоко, пшеницу, ячменную муку и бикарбонат калия, которые считались идеальным рационом для младенцев.

После успеха детского питания Либига и появления сгущённого молока было быстро разработано множество новых коммерческих продуктов и смесей.

К 1883 году было запатентовано 27 брендов детского питания. Эти коммерческие изделия представляли собой порошкообразные углеводы, такие как сахара, крахмалы и декстрины, которые предполагалось смешивать с молоком. Питание было жирным, но лишённым необходимых питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Со временем в состав вводились отдельные питательные вещества. (Источник: Национальная библиотека медицины)

Что лучше для младенцев?

Грудное вскармливание остаётся медицински предпочтительным способом кормления ребёнка на протяжении всей истории кормления грудью, использования бутылочек и смесей. Несмотря на эту предпочтительность, учёные с 1865 года пытаются создать синтетическую смесь, сравнимую с человеческим молоком.

Хотя питательные вещества в синтетических смесях кажутся почти равными тем, что находятся в грудном молоке, производители признают в маркировке, что грудное молоко является лучшей формой питания для младенцев.

По сравнению с грудным вскармливанием количество каждого питательного вещества в смеси сильно варьируется. Кроме того, состав смесей не меняется по мере роста ребёнка. В результате смесь не удовлетворяет пищевые потребности развивающегося новорождённого, делая пищеварение более сложным.

Различия в пищеварении и всасывании при грудном вскармливании и кормлении смесью связаны с рядом проблем, включая неблагоприятные результаты для здоровья ребёнка.

Согласно исследованиям, грудное вскармливание связано с профилактикой нежелательных проблем со здоровьем, тогда как кормление смесью ассоциируется с их развитием. Оно по‑прежнему остаётся лучшим источником питания новорождённого и самым безопасным способом кормления младенца. (Источник: Национальная медицинская библиотека)