Мы все понимаем важность гидратации. Хотя вода является основным и самым логичным способом гидратации. Напитки, такие как Gatorade, содержат электролиты, а сахар эффективно восполняет микронутриенты, которые мы теряем во время тренировок. Но знали ли вы, что культовый спортивный напиток не всегда был оценён?
Когда Gatorade был изобретён, футбольный тренер не позволял исследователям использовать их команду высшей лиги для испытания напитка. Они разрешили тестировать продукт только на первокурсниках, которым по правилам NCAA было запрещено играть.
Как начался Gatorade?
Доктор Дж. Роберт Кэйд, медицинский исследователь и нефролог, был полон решимости выяснить, как не дать спортсменам увядать под жарким солнцем. Дьюуэйн Дуглас, помощник футбольного тренера, задал Кэйду простой вопрос, и остальное стало историей.
Дуглас спросил Кэйда, почему его игроки перестали потеть и мочиться во время практики. Этот вопрос пробудил интерес Кэйда, и он начал исследования. Кэйд основал отдел нефрологии в Медицинском колледже Университета Флориды. Его исследовательская команда приступила к работе, чтобы выяснить, как восполнять жидкости и электролиты, которые игроки теряли через пот.
Хотя существуют разные версии этой истории, Дуглас и Кэйд уже не живут, чтобы подтвердить, какая из них более точна. Главное, что эти двое были ключевыми людьми в создании культового спортивного напитка. (Источник: Gainesville)
Как проводилось исследование?
Дуглас и Кэйд договорились о встрече с главным тренером команды, Рэем Грейвсом. Они попытались объяснить свою цель и почему им необходимо тестировать напиток на реальных игроках.
Ну, я не знаю много о том, о чём вы говорите, но у меня нет возражений, если вы хотите изучать команду первокурсников. Мне это подходит, но держите руки подальше от моей высшей команды.
Рэй Грейвз, главный тренер, футбольная команда Университета Флориды
Тем летом Кэйд со своей исследовательской командой провёл исследование на десяти первокурсниках. Команда, включая Ричарда Каннингема, Джеймса Фри и Алехандро де Кесаду, собирала образцы крови и мочи у игроков. Они отслеживали уровни электролитов и липидов.
Они приносили мне образцы мочи и крови, чтобы я провёл анализы и выяснил, в каких временных рамках разница, употребляли они Gatorade или нет. Мы изучали количество натрия и калия, выводимых ими через мочу или содержащихся в крови.
Лорен Робби, лабораторный техник
Данные указывали на значительные потери электролитов и жидкости. В те времена игроки уже часто принимали солевые таблетки, а не воду, боясь судорог. Затем Кэйд и команда разработали смесь, состоящую из воды, натрия, калия, фосфата и сахара. Напиток давали первокурсникам. (Источник: Gainesville)
Как на вкус была первая партия Gatorade?
Первая партия Gatorade была ужасной. Игроки выплюнули её, а некоторые даже отрвождёли. Они говорили, что она на вкус как моча или чистящее средство для унитаза.
Это определённо было не тем, о чём можно было бы говорить. Мы сказали, что она на вкус как пот, но это было мило. На вкус было невыносимо.
Чип Хинтон, первокурсник-лейбэк
Мэри Кэйд, жена доктора Роберта Кэйда, предложила добавить немного лимонного сока и циклмата в напиток. Она была очень вовлечена в процесс, и Хинтон даже помнил, как она пыталась улучшить вкус напитка. (Источник: Gainesville)
