McDonald’s рестораны обслуживают более 68 миллионов клиентов в 120 странах и территориях каждый день. По состоянию на 2018 год McDonald’s управлял 37 855 ресторанами по всему миру, нанимая более 210 000 человек. Но знаете ли вы, что такое страница McResource?

Руководство McDonald’s когда‑то создало страницу «McResource» для своих сотрудников с минимальной заработной платой. На странице давались рекомендации, сколько давать чаевые их тренерам, массажистам и уборщикам бассейна.

Что такое страница McResource?

McDonald’s не может перестать давать сомнительные советы своим сотрудникам. McDonald’s разместил руководство Эми Пост по праздничным чаевым на своем сайте ресурсов для сотрудников. Кто может быть получателем праздничных чаевых от сотрудников McDonald’s? Няни‑гувернантки; оплата за одну неделю плюс подарок от ребёнка, уборщики бассейна; стоимость уборки бассейна, горничные; оплата за один день, выгуливальщики собак, массажисты и персональные тренеры — всё это доступно.

Учитывая, что работники фаст‑фуда по всей стране протестуют за повышение заработной платы с лета, и что недавнее исследование показало, что более половины всех работников фаст‑фуда получают какую‑то форму государственной помощи, маловероятно, что совет Эми Пост, который McDonald’s решил передать своим сотрудникам, будет полезен. (Источник: Twisted Food)

Доступна ли страница McResource по‑прежнему?

После серии спорного контента McDonald’s окончательно снял свой сайт McResource в 2013 году. В одном из последних сообщений на сайте сотрудников McDonald’s предупредили об опасностях для здоровья от употребления фаст‑фуда. 

«Мы предложили программу McResource, чтобы помочь нашим ценным сотрудникам McDonald’s с советами по работе и жизни, созданными независимыми сторонними экспертами. Сочетание факторов заставило нас пересмотреть решение, и мы попросили поставщика снять сайт. Ссылки на нерелевантную или устаревшую информацию, а также внешние группы, вырывающие элементы из контекста, создали неоправданный контроль и неуместные комментарии. Ничто из этого не помогает нашим членам команды McDonald’s. Мы продолжим оказывать им поддержку через внутреннюю телефонную справочную службу, которой большинство сотрудников пользуются для доступа к услугам McResource.»

Lisa McComb, Spokesperson of McDonald’s

(Источник: ABC News)

Замена людей на киоски

С конца 1990‑х годов McDonald’s пыталась заменить сотрудников электронными киосками, которые могут принимать заказы и принимать платежи. Первые испытания E-Clerks McDonald’s прошли в пригородах Чикаго, штат Иллинойс, и Вайоминге, штат Мичиган, в 1999 году; устройства могли «экономить деньги на живом персонале» и привлекать более высокие суммы покупок, чем средние сотрудники.

McDonald’s приобрела AI‑стартап Apprentice в сентябре 2019 года, чтобы заменить человеческих обслуживающих сотрудников голосовой технологией в своих американских проездных окна. (Источник: Twisted Food)

Пробовал ли McDonald’s внедрять искусственный интеллект?

Новые планы McDonald’s по роботам — не первый раз, когда индустрия быстрого питания экспериментирует с искусственным интеллектом. На самом деле, несколько других предприимчивых компаний интересуются этой концепцией.

Miso Robotics, технологическая компания из Калифорнии, разработала специального робота для переворачивания бургеров несколько лет назад. Робот Flippy вызывает ажиотаж в ресторанах, таких как сеть CaliBurger в Пасадене, где он уже берёт на себя кулинарные обязанности.

Miso сделала Flippy доступным для частных покупок в конце прошлого года. Вы могли бы приобрести свой робот для быстрого переворачивания бургеров за $30 000.

Остаётся неизвестным, расширится ли интерес McDonald’s к робототехнике до того, чтобы они готовили пищу. Однако нет сомнений, что значительные изменения уже на подходе для отрасли.

Тем не менее, Кемпчински не убеждён, что роботы являются универсальным решением.

Уровень инвестиций, который потребовался бы, стоимость инвестиций, мы далеко от того, чтобы точка безубыточности с учётом затрат на труд была достигнута, чтобы это стало хорошим бизнес‑решением для франчайзи.

 Крис Кемпчински, CEO McDonalds

Кемпчински оценивает, что внедрение технологии займет более года. (Источник: Twisted Food)

Изображение из AbcNews