Пикник определяется как прием пищи на открытом воздухе в рамках экскурсии, обычно летом, в живописных местах, таких как парк, берег озера или другое место с захватывающим видом, либо в сочетании с публичным событием, например, перед открытым театральным представлением. Но вы знали, что люди устраивали пикники на кладбищах, пока парки ещё не стали популярными?
Перекусывать на кладбищах было обычным делом в Соединённых Штатах XIX века, особенно в более поздние годы. Это было не просто поедание яблок вдоль извилистых аллей кладбищ. Многие муниципалитеты не имели достаточных рекреационных зон, и многие люди устраивали полноценные пикники на местных кладбищах.
Пикники на кладбище
Небольшое исследование самых старых и исторически значимых кладбищ Америки раскрывает замечательные снимки прошлых традиций пикников. Ранние фотографии показывают линии мужчин и женщин, направляющихся к тенистым захоронениям для совершенно невинного дня отдыха.
Существует несколько причин, почему пикники XIX века были более мрачными, чем сегодня. Во-первых, широкое распространение болезней и бедности означало, что уровни смертности и продолжительность жизни были значительно ниже для всех. Смерть была повседневным явлением.
Хотя это трагично, это также означало, что многие люди более осознавали свою смертность. В результате визит на кладбище не казался столь странным.
Для многих посещение кладбищ было единственным способом вновь соединиться с близкими, умершими преждевременно. Подальше от нищеты внутреннего города семьи собирались у могил своих детей, родителей, братьев и сестёр, обменивались историями и делились едой.
Посетителей привлекало кладбище не только ради возможности отдохнуть. В эпоху до появления публичных парков относительно зелёные кладбища предлагали передышку от всё более грязных, серых и загрязнённых улиц города.
Еда — не единственный исторический пример того, как семьи использовали её как предлог, чтобы проводить время с умершими близкими.
Например, в Древнем Риме parentalia был ежегодным праздником, посвящённым духам умерших предков. Члены семьи переносили тщательно подготовленный банкет, чтобы предложить его духам умерших родственников, а затем трапезничали у гробницы.
Кладбища больше не используются для развлечений, и многие считают, что игра детей на кладбище неуважительна. Кладбища стали мрачными местами, где почти нет посетителей, кроме членов семей или вандалов. Некоторые полностью заброшены. (Источник: Atlas Obscura)
Можно ли сегодня всё ещё устроить пикник на кладбище?
Несмотря на эту давнюю связь, американская одержимость обедами на кладбищах начала угасать в XX веке.
Быстрые медицинские достижения уменьшили угрозу преждевременной смерти. Кроме того, по всей стране начали появляться новые сети общественных парков. Это сделало американские семьи гораздо менее озабоченными тем, как проводить свободное время с мёртвыми.
Из‑за опасений по поводу мусора многие кладбища полностью запретили эту практику. Тем не менее, некоторые американские кладбища всё ещё позволяют пикникам приносить еду на территорию.
За пределами Соединённых Штатов культуры по всему миру продолжают предлагать пищу ушедшим предкам. Значение пищи в духовности и религии невозможно переоценить. (Источник: Twisted Food)
