Что бы вы предпочли не есть первым делом утром? Считается, что завтрак — самый значимый приём пищи за день. Это, вероятно, фаст‑фуд, а именно несколько кусков пиццы с прошлой ночи. Вместо этого мы все начинаем день с одинаковой коробки хлопьев и стакана молока. Но знаете ли вы, что пицца на самом деле полезнее?
Диетолог утверждает, что пицца — более здоровая альтернатива сладким хлопьям на завтрак. Количество калорий в обычном куске пиццы и в миске хлопьев с цельным молоком сопоставимы. С другой стороны, в пицце больше белка, что делает вас более сытыми и насыщенными в течение всего утра.
Итальянская классика на завтрак
Согласно недавнему исследованию, проведённому учёными в Нью‑Йорке, хлопья являются самым популярным завтраком, но употребление пиццы на завтрак полезнее. Мы уверены, что вы никогда не слышали, как слова «пицца» и «полезный» употребляются в одном предложении, но если верить исследованию, ваши хлопья тоже нездоровы.
Диетолог исследования, Челси Амер, обратила внимание на относительно высокое содержание сахара в большинстве завтраковых хлопьев, что нивелирует любую питательную ценность. Независимо от того, что указано на обратной стороне этикетки, их полезность по сути равна нулю.
Исследование сравнивало количество калорий в двух популярных продуктах и обнаружило, что кусок пиццы содержит столько же калорий, сколько порция хлопьев с молоком. На самом деле, то, что в пицце немного больше белка и меньше сахара, чем в миске хлопьев, нагруженной искусственным сахаром, может заставить вас пересмотреть выбор завтрака в следующий раз.
Продукты, богатые белком, заставляют чувствовать сытость дольше и являются здоровым выбором для тех, кто следит за весом. Кроме того, это снижает риск резкого скачка сахара, который вызывают хлопья. (Источник: The New York Post)
Хлопья тоже полезны для вас
Тем не менее, диетолог предупреждает вас не начинать есть пиццу постоянно. Нужно помнить, что существуют более хорошие альтернативы завтраку. Она продолжает,
Хлопья, приготовленные из цельных зёрен, орехов или семян и фруктов, с органическим молоком от коров, питающихся травой, или растительным молоком, являются лучшим выбором по сравнению с жирной пиццей, приготовленной из обработанного мяса на корочке из белой муки. Кусок пиццы содержит больше жира и гораздо меньше сахара, чем большинство холодных хлопьев, поэтому вы не испытаете резкого падения сахара.
Челси Амер, диетолог
Но не используйте это как оправдание, чтобы делать Papa John’s своим постоянным местом для завтрака. Если подойти к этому разумно, хлопья могут быть полностью здоровым вариантом завтрака — да, полезнее, чем пицца — согласно диетологу из Нью‑Йорка Кери Ганс.
Хлопья могут полностью стать средством получения важных питательных веществ в ваш рацион, чтобы правильно начать день. Если выбрать правильные хлопья, богатые клетчаткой, они могут помочь снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.
Кери Ганс, диетолог из Нью‑Йорка
(Источник: The New York Post)
Изображение из WestsidePizza
