Это #1 пиццерия в Америке

Аляска не особо известна своей ресторанной сценой. Однако когда речь идёт о пицце, у неё есть значительное достижение: Moose’s Tooth Pub and Pizzeria, самый прибыльный независимый пиццерий в Соединённых Штатах Америки.

Moose’s Tooth, расположенный в городе Анкоридж с населением 300 000 человек, имеет годовой оборот около 6 миллионов долларов. Принадлежащий двум друзьям‑скалолазам, Роду Хэнкоку и Мэтту Джонсу, Moose’s Tooth открылся в конце 1990‑х. Хэнкок был увлечён кулинарией, а Джонс интересовался домашним пивоварением, но, согласно Pizza Magazine Quarterly, у них не было опыта работы в ресторанах.

Оказалось, что Аляска — хорошее место для их входа в ресторанный бизнес. Moose’s Tooth стал хитом почти сразу после открытия, сказал Джонс Alaska Daily… Читать дальше

Источник: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/