Starbucks — одна из самых успешных международных компаний в мире. Её успех обусловлен тем, что она предоставила опыт, который изменил представления многих людей о кофейнях и то, как многие из нас пьют кофе вне дома. Хотя передняя часть спектра демонстрирует, насколько велик бренд Starbucks, знаете ли вы, что у них есть проблема с принудительным трудом?
В 2018 году было обнаружено, что кофе Starbucks’ связан с плантациями принудительного труда, где работники подвергались долговой кабале и небезопасным условиям работы. Иронично, что новость появилась через 8 месяцев после того, как их назвали одной из самых этичных компаний мира в 12‑й подряд год.
Проблема принудительного труда в Starbucks
Местные инспекторы труда опубликовали в 2018 году отчёты, связывающие Starbucks напрямую с плантацией, где работников заставляли жить и работать в грязных условиях.
Работники этой плантации сообщали о мёртвых летучих мышах и мышах в своей еде, отсутствии санитарии и рабочих днях, длительностью с 6 утра до 23 часов. Работники утверждали, что система выплат была подстроена, и что выбранный ими кофе исчезал ещё до того, как его можно было подсчитать.
У работников почти не оставалось дохода после вычетов за обналичивание чеков. Хотя плантация имела сертификат Starbucks’ Coffee and Farmer Equality (CAFE) Practices, Starbucks недавно отказалась закупать продукцию с этой фермы. Практики CAFE допускают проведение проверок лишь раз в 2–3 года, в зависимости от ряда факторов, включая предыдущие результаты проверок.
В более недавнем случае инспекторы труда обнаружили работников в аналогично ужасающих условиях на другой плантации, сертифицированной по стандартам Starbucks. Количество работников, трудящихся в условиях, напоминающих рабство, достигло 15‑летнего максимума в 2018 году. Эта информация получена из бразильского министерства труда. (Источник: Fair World Project)
Является ли поддержка мелких фермеров способом прекратить цикл эксплуатации?
Мелкие фермеры выращивают 80 % кофе, их количество в мире оценивается в 25 млн человек. Однако в Бразилии существует длительная история крупномасштабного производства кофе. Землевладельцы создавали обширные плантации в начале XIX века, расширяя их производство за счёт тысяч захваченных африканцев, привезённых из Африки.
Даже после отмены рабства в конце 1880‑х годов сохраняется тот же дисбаланс сил. Небольшое число землевладельцев контролирует огромные территории, а многие, многие другие люди остаются без земли и эксплуатируются в качестве рабочей силы. Бразилия в этом не единственная. На самом деле крупномасштабное плантационное сельское хозяйство построено на этой модели по всей Америке.
Требовать от Starbucks поддержки мелких фермеров — значит требовать их участия в трансформации этой системы, основанной на эксплуатации. Fairtrade устанавливает минимальные цены и премиальные фонды, которыми фермеры и кооперативы управляют демократически. (Источник: Fair World Project)
Поможет ли справедливая торговля благосостоянию фермеров?
Фермеры, участвующие в Fairtrade, имеют более высокие шансы на успех. По данным Fairtrade International, минимальная цена составляет 1,60 $ за фунт для обычного кофе и 1,90 $ за фунт для органического кофе. Фермеры возглавляют Simbolo Pequeno Productores, или Символ Малых Производителей (SPP), с минимумом 2,20 $.
Цена за фунт — критически важный фактор. С другой стороны, объём является значительным вкладом в доход фермы. Общий эффект снижается, если фермер может продать лишь часть урожая по более высокой цене.
Существует множество кофе от фермеров, уже прошедших процесс сертификации. Им нужны покупатели, готовые придерживаться условий справедливой торговли. (Источник: Fair World Project)
