Завтрак, как мы его знаем, начался в начале 19 века, когда рабочий класс стал приспосабливаться к регулярному рабочему времени. До этого люди работали несколько часов, а к 10 утра уже принимали пищу. Но что делает завтрак бывшего президента Трумэна особенно особенным?
Бывший президент Гарри Трумэн начинал свои утренние часы в 5. Он ел типичный обильный завтрак со стандартными блюдами: яйца, тост и бекон. Он также делал глоток бурбона Old Grand-Dad. Он утверждал, что этот глоток заводил его мотор.
История бурбона
Конгресс официально признал бурбон национальным спиртом Америки. Этот почитаемый многими напиток изготавливается из сусла, содержащего 51 % кукурузы, а остальное — смесь ячменя, ржи или пшеницы. Бурбон должен происходить из США, конкретно из Кентукки, и выдерживаться в новых американских дубовых бочках.
История любимого американского алкоголя своеобразна и оспаривалась на протяжении веков. Существовали сообщения о том, что бурбон на самом деле происходил из французской династической королевской семьи, известной как дом Бурбон. Довольно близко к родословной Людовика XIV и XVI.
Но наиболее вероятным происхождением напитка считается то, что он был создан в городе Бурбон, штат Кентукки, около XIX века. В то время было известно, что многие европейские мигранты осели и возделывали землю Кентукки и именно они принесли знания о дистилляции кукурузы, создав напиток, который мы знаем сегодня. (Source: The Manual)
Вскоре этот спирт стал популярным, поскольку был дешевле и проще в дистилляции. Он оказался более доступным, так как производился внутри страны, в отличие от других алкогольных напитков, которые приходилось импортировать. Его было легче производить из‑за обилия кукурузы в этом регионе в то время.
Утренний ритуал президента Гарри Трумэна
Дэвид Маккаллоу, лауреат Пулитцеровской премии за биографию бывшего президента Гарри Трумэна, отметил, что Трумэн был ранним подъемщиком. Он обычно начинал день в 5 утра с глотка бурбона по согласованию с врачом. Выбор Трумэна — бурбон Old Grand-Dad, который, по его словам, «запускает двигатель». (Source: Memphis Flyer)
Иногда глоток бурбона сопровождался большим стаканом апельсинового сока. Затем Трумэн приступал к утренней зарядке — быстрой прогулке вокруг Малого Белого Дома, и Трумэн строго придерживался темпа в 128 шагов в минуту, проходя десять блоков территории. Его быстрая прогулка обычно составляла около двух миль. Затем он наслаждался яйцом, куском тоста, ломтиком бекона и обезжиренным молоком. (Source: Truman Little White House)
Бурбон Old Grand-Dad
Бурбон Трумэна был недорогим местным Old Grand-Dad. Этот бренд существует уже много лет, был создан Рэймондом Б. Хейденом в 1882 году. Хейден был третьим поколением дистилляторов бурбона в своей семье. Он назвал свой бренд в честь своего деда, Бэзила Хайдена‑старшего, первого поколения дистилляторов в их семье. (Source: Vine Pair)
Old Grand‑Dad классифицируется как straight bourbon, 100 proof, изготавливается из 63 % кукурузы, 27 % ржи и 10 % солодового ячменя. Обычный срок выдержки — четыре года, сейчас дистиллят и распространяет компания Jim Beam, входящая в Beam Suntory. (Source: Breaking Bourbon)
Напиток был известен как один из немногих брендов, назначаемых врачами в эпоху Сухого закона. В то время медики считали, что бурбон помогает пациентам с высоким кровяным давлением, пневмонией и проблемами пищеварения. (Source: Vine Pair)
