番茄酱根本不是意大利,而是墨西哥。 西班牙人到来时,第一批番茄酱已经在Tenochtitlan市场上出售,并且具有许多相同的成分(番茄,甜椒,辣椒),这些成分后来定义了200年后的意大利番茄面酱。

番茄酱 对于在某些国家/地区称为番茄酱的佐餐酱,请参见“番茄酱”。番茄酱(也称为那不勒斯酱,或意大利语萨尔萨迪波莫多罗)可以指主要由番茄制成的大量不同酱料,通常作为菜肴的一部分,而不是作为 [...]

番茄酱根本不是意大利,而是墨西哥。 西班牙人到来时,第一批番茄酱已经在Tenochtitlan市场上出售,并且具有许多相同的成分(番茄,甜椒,辣椒),这些成分后来定义了200年后的意大利番茄面酱。 阅读更多»