牡蛎是纽约港获得清洁水和抵御未来风暴潮的最佳机会之一。 几个世纪以来，纽约人通过污染和过度消费竭尽全力消灭这些牡蛎。 但是您知道这些牡蛎如何帮助 1700 年代纽约市的建筑热潮吗？
牡蛎在 1700 年代在纽约市非常丰富和受欢迎，以至于废弃的贝壳被重新用作砂浆糊，以帮助城市的建筑热潮。 三一教堂是牡蛎壳结构的一个例子。
纽约市的牡蛎故事
当亨利哈德森于 1609 年抵达纽约市时，海港和周边水域包含大约 350 平方英里的牡蛎礁。 这些水域是世界上近一半牡蛎种群的家园，其中一些牡蛎长近一英尺。
纽约的每个人都吃牡蛎。 富人认为它们是美味佳肴，而穷人则欣赏它们的低成本和易于收集。 牡蛎小酒馆遍布全城，以满足看似永不满足的胃口。 然而，这一速度无法维持，牡蛎种群很快在多个方面受到威胁。
首先，它们被过度收割。 许多人吃了太多的牡蛎，纽约人并不完全以克制着称。 1820 年，当史泰登岛周围的牡蛎养殖场枯竭时，情况开始变得不妙。纽约没有被这种预兆吓倒，继续以创纪录的速度收获牡蛎。 到 1900 年代初，每年从该地区的水道中提取的水量超过 XNUMX 亿。 （资源： 未开发的城市)
牡蛎之死
最后，废物管理或缺乏管理在牡蛎的死亡中发挥了作用。 在 1970 年代，纽约经常将数百万未经处理的未经处理的未经处理的污水倒入港口。 在流量高峰期，城市的综合下水道系统仍会排放污水和雨水。 毫不奇怪，牡蛎床消失了。 由于担心食源性疾病，包括伤寒，纽约市卫生局于 1921 年关闭了牙买加湾牡蛎养殖场，该养殖场每年生产 80 万只牡蛎。 在那之后很快就结束了，六年后，即 1927 年，纽约市最后一个牡蛎养殖场在拉里坦湾关闭。
五十年后，即 1972 年，《清洁水法》的通过为港口提供了一些缓解，但为时已晚。 纽约市牡蛎的种类会存活下来，但它们很快就不适合食用了。 随之而来的是，纽约市通过侵占其栖息地、过度捕捞其人口并将垃圾倾倒在剩下的东西上，从而浪费了其最宝贵的自然资源之一。
据说牡蛎是周围环境的完美实时反映。 因此，如果住在牡蛎床附近的人鲁莽，对环境有毒，就会在牡蛎身上体现出来。 在纽约市，牡蛎是高档化的首批受害者之一。 （资源： 未开发的城市)
图片来源： 生命之选