在大圣路易斯地区，该公司被称为圣路易斯面包公司，拥有 100 多家分店。 产品包括烘焙食品、意大利面、沙拉、三明治、汤和特色饮料。 大饼披萨将于 2020 年添加到菜单中。但是您知道圣路易斯面包公司何时更名为 Panera 吗？
在圣路易斯大都市区之外，圣路易斯面包公司被称为 Panera。 在 1997 年公司跨州扩张期间，更名。 它仍然被称为大圣路易斯的圣路易斯面包公司，拥有 100 多家分店。
Panera 或 St. Louis 面包公司从何而来？
1980 年代初，刚从哈佛商学院毕业的 Ron Shaich 在波士顿开设了 Cookie Jar。 他很快意识到只有不好吃的人会在午餐前买饼干，所以他早上介绍了从一家倒闭的法国面包店购买的法式长棍面包和羊角面包。 金邦痛.
当他意识到他的许多客户正在从附近的熟食店购买长棍面包和肉来制作 DIY 三明治时，他看到了一个机会，并在投资者的帮助下购买了 Au Bon Pain 面包店并增加了三明治店的组件。 Au Bon Pain 在 1980 年代和 1990 年代成长为一个次要的国家力量，有 250 多个地点主要针对午餐时间的白领城市工人，但随后开始趋于平稳。
因此，在 1993 年，他们收购了 St. Louis Bread Company，这是一家小型中西部三明治或面包连锁店，提供更广泛的面包选择和更广泛的人群：郊区午餐人群。
为了专注于 SLBC 正在做的事情，Shaich 和他的投资者在 1999 年卖掉了 Au Bon Pain，并将连锁店更名为 Panera，因此它与烤馄饨市没有任何联系。 早期的事情是 Panera 的黄金时代，像《快餐国度》这样的书籍和像 Super Size Me 这样的纪录片将人们从传统的快餐推向更注重健康的选择。
Panera 当时没有太多的全国性竞争，即使是现在，在美国拥有 2,200 个地点，它也没有一个明确的一对一竞争对手。 Panera 在 7.5 年以 2017 亿美元的价格卖给了欧洲企业集团 JAB Holdings，并偶然地回购了最初收购 Panera 的同一家公司 Au Bon Pain。 （资源： DELISH)
免费的帕内拉或圣路易斯面包，但不是无处不在
是的，您没看错：低收入地区的一些地点在 尽你所能 基础。 这些商店的菜单被称为 Panera Cares 社区咖啡馆，列出了建议的捐款，但无论您能负担得起什么，都接受。 Panera 估计，大约 60% 的客户通常会支付该金额或更多，而这些商店通常会带来典型商店 70% 到 75% 的利润。 （资源： DELISH)
全天使用经典果酱
如果贝多芬不适合您，那么 Panera 可能不适合您。 这家咖啡馆因只在其所在地播放古典音乐而臭名昭著。 所以，如果你正在寻找一些爵士乐，你最好去星巴克。
（资源： DELISH)
图片来源： 餐厅商务在线