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乳品皇后软冰淇淋

Dairy Queen's Soft Serve 不被 FDA 视为冰淇淋。 食品和药物管理局将其归类为“冰牛奶”,因为其软冰淇淋中的乳脂含量低于普通冰淇淋的标准。

The Dairy Queen 或 DQ 是 International Dairy Queen, Inc. 在美国拥有的软冰淇淋和快餐店。该公司还拥有 Orange Julius 和以前拥有的 Karmelkorn 和 Golden Skillet Fried Chicken。 其总部位于明尼苏达州布卢明顿。 但是你知道他们的软服务不被认为是冰淇淋吗?

FDA 不认为 Dairy Queen 的冰淇淋是冰淇淋。 由于 Dairy Queen 软冰淇淋中的乳脂百分比低于传统冰淇淋,因此被归类为冰牛奶。

乳品皇后的历史

JF McCullough 和他的儿子亚历克斯于 1938 年在伊利诺伊州莫林附近创造了数百万人称为乳品皇后软服务的美味乳制品。 McCulloughs 的发明为今天在美国、加拿大和欧洲、中美洲、远东和中东的许多其他国家的 5,700 多家 Dairy Queen 和 Dairy Queen 或 Brazier 地点的网络铺平了道路。

麦卡洛夫妇同意在伊利诺伊州坎卡基的 Sherb Noble 拥有的一家冰淇淋店测试他们的新产品。 来宝进行了一次 10美分你可以吃的所有东西 在 1,600 月的一个下午进行促销。 超过 XNUMX 人排队等候品尝这种新颖的款待,麦卡洛夫妇意识到他们拥有丰厚的商业前景。

他们所需要的只是一种有效的技术来分发他们的软服务产品。 他们很快发现了由印第安纳州哈蒙德的 Harry Oltz 设计的冷冻机,可以提供连续的产品流。 在许多场合,JF McCullough 称这头牛为 乳制品行业的女王. 于是,Dairy Queen 品牌应运而生。 Noble 于 1940 年在伊利诺伊州的 Joliet 开设了第一家 Dairy Queen 业务。

全球有超过 5,700 家 Dairy Queen 门店,而 Dairy Queen 不仅仅是单一产品。 Dairy Queen 销售范围广泛的商品,包括我们的 DQ 软服务和 Brazier 系列热菜。 Dairy Queen 是全球领先的软冻甜点商品销售商。 (资源: DQ伍德布里奇)

什么是真正的冰淇淋?

产品必须具有至少 10% 的乳脂百分比才能被归类为冰淇淋。 同时,DQ 的软冰淇淋仅含有 5% 的乳脂。

我们的软冰淇淋在技术上不符合冰淇淋的标准。 该公司进一步补充说,它的著名软饮料曾被 FDA 归类为冰牛奶。 然而,FDA 取消了该类别的产品,以允许公司使用低脂和减脂等词来推广乳脂含量降低的冷冻乳制品。

Dairy Queen

(资源: 吃这个)

DQ Treats 是健康的吗?

根据研究,DQ 零食不健康。 即使它们含有较少的乳脂,Dairy Queen 产品也不是无脂肪或无糖的。 Dairy Queen 目前不提供无糖或无脂肪的替代品,但有一些不含糖的替代品。 以下是 DQ 零食的营养成分。 (资源: 吃这个)

DQ 配方还一样吗?

尽管 FDA 标准不断发展,但 Dairy Queen 的产品始终保持一致,这也是 Dairy Queen 引以为豪的。

在第一个 DQ 开业之前,John Fremont McCullough 发明了用于 Dairy Queen 甜点的软服务配方。 尽管它不是冰淇淋配方,但同样的软服务程序已经存在了几十年。 (资源: 吃这个)

图片来源: DELISH

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