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蓝莓

蓝莓作为区域性野生食品有着悠久的历史,并于 1910 年代开始商业化种植。

蓝莓是一大类多年生开花植物,结出蓝色或紫色浆果。 他们被归类为 蓝球菌 字幕可视电话用于 越桔 属。 蔓越莓、越橘、越橘和马德拉蓝莓也是越橘属的成员。 野生和栽培的蓝莓原产于北美。 但是你知道它们是什么时候开始商业化种植的吗?

在作为区域性野生食物的悠久历史之后,蓝莓在 1910 年代开始商业化种植。

蓝莓种植的故事

Elizabeth White 和美国农业部植物学家 Frederick Coville 在 1900 年代初期合作建立了蓝莓养殖场。 1890 年代,住在新泽西州蔓越莓农场的怀特开始调查野生高丛蓝莓植物。 1908 年,科维尔开始调查生产野生蓝莓。 一旦他们开始通信,怀特就邀请科维尔到她的家庭农场工作。 他们于 1911 年建立了合作伙伴关系,并于 1916 年收获并出售了他们的第一批商业蓝莓作物。

从那时起,商业蓝莓种植已扩展到除南极洲和美国以外的每个大陆。 由于遗传学和生产策略的突破,蓝莓在 30 年至少在 2019 个国家和不同的气候条件下种植。 蓝莓植物分为四种类型:高丛、低丛、半高、兔眼和南方高丛。 植物生产可以是短暂的或长寿的,一些栽培品种植物的生产时间短至 1-5 年,而其他品种的生产时间长达 40-60 年。 (资源: 涉外农业服务)

全球生产

2010 年至 2019 年期间,全球产量从 439,000 公吨增加到约 1.0 万吨。 在此期间,可报告产出的国家数量从 26 个增加到至少 30 个,其中 27 个出现增长。 10,000 年只有四个国家的产量超过 2010 吨:美国(224,000 吨)、加拿大(84,000 吨)、智利(76,000 吨)和法国(76,000 吨)(11,000 吨)。 产量至少为 10,000 吨的国家数量在 2012 年有所增加,此后一直保持稳定。 到 2019 年,至少有 11 个国家超过了 10,000 吨大关。 秘鲁经历了最快的增长,从不到 50 吨增加到约 125,000 吨,成为仅次于美国、加拿大和智利的第四大生产国。 就价值而言,秘鲁目前是世界上最大的出口国。

南半球国家约占全球产量增长的 40%,300,000 年达到近 2019 吨。将生产扩大到南半球,将蓝莓的季节性市场存在扩大到一年中的所有 12 个月,增加了消费者的可用性并推动了全球需求。

蓝莓是美国产量第二大的浆果。4 直到 1970 年代初,蓝莓主要在新泽西州、密歇根州和北卡罗来纳州进行商业种植。 该行业试图增加其他州的制造业。 在 1990 年代,美国生产了 100 亿磅或超过 45,000 吨。 密歇根州是 2010 年的主要生产国,产量超过 50,000 吨,占美国总产量的 22%。 其他州产量增加,华盛顿成为 2015 年最大的种植者。

华盛顿州是主要生产国,年产量为 58,000 吨,占美国总产量的 19%,俄勒冈州以 55,000 吨位居第二。 14年,美国农业部国家农业统计局年度调查涵盖的州数从9个减少到2018个。但产量稳步上升,339,000年达到2019万吨的新高。自2015年以来,美国年均产量在300,000万吨左右, 占全球供应量的 36%。 (资源: 涉外农业服务)

图片来源: 健康热线

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