一位狡猾的美食家说服上流社会的美国人不要洗沙拉碗。 想法是,调味料会随着时间的流逝而固化木碗,并制作出越来越好的沙拉。 真正的结果是一个腐臭的碗。 这种做法持续了三十年。

臭沙拉碗

从1930年代到60年代,美国人深信必须使用某种碗来制作适当的绿色沙拉:一个普通的,未上漆的木碗,永远无法清洗。 想法是,木头经过多年的“固化”,制成了越来越精美的沙拉。 实际上,调味料渗入了木头,而油变得可怕地腐烂了,所以碗发臭到高高的天堂。

一个狡猾的美食家乔治·雷克托(George Rector)简直欺骗了全国。 5年1936月XNUMX日,《星期六晚邮报》(Saturday Evening Post)上,他发明了木制沙拉碗的神话来为一个故事增色添彩。

由于美国人担心法国美食家的no顾,他将蔬菜沙拉描绘为所有菜肴中最挑剔的菜。 还有完美沙拉的秘诀? 在一个木碗上摩擦一瓣大蒜,这只会使大蒜具有足够的味道,但不会太多(令人恐惧!)。 。 。 然后再不要洗碗。

法国人自己从不相信任何这样的事情。 实际上,巴黎美食家甚至都不喜欢沙拉中的大蒜,因为Rector很清楚,因为他曾在巴黎的餐馆工作过。 在他的食谱中,他发表了无大蒜的法国沙拉食谱。 继续阅读(1分钟阅读)

关于“狡猾的美食家,说服上流社会的美国人不要洗碗沙拉”的6条想法。 想法是,调味料会随着时间的流逝而固化木碗,并制作出越来越好的沙拉。 真正的结果是一个腐臭的碗。 这种做法持续了三十年。”

  1. 燕麦时间

    这种时尚如何持续? 花费不超过一个月的时间,更不用说一年的时间了,任何人都不会意识到自己的碗是一个腐烂的臭烂摊子。

  2. philos34002

    亲爱的上帝! 我岳父有一个大的木制沙拉碗,他坚称只能用于凯撒沙拉,永远不要洗。 (非厨师注意事项:凯撒沙拉涉及生鸡蛋作为调味品的一部分)。 幸运的是,每当丈夫打算在晚上的菜单上添加菜单时,我的丈夫都会警告我,而我的丈夫洗碗并消毒碗时,我会分散他讲战争故事的注意力。

  3. 史蒂夫·戴夫·麦克菲斯

    我不喜欢“美食家”一词

  4. bf_princess

    哦,我的上帝。 我男朋友的母亲去年对我清洁她的木制沙拉碗感到不安,因为她说这是调味的(我想我去年实际上在reddit上评论了她的可笑程度)。 那位老太婆那个女人终于在某事上错了。 我将永久保存该帖子。

  5. 底特律坦卡

    我的父母有直到80年代后期才这样做的朋友。 有趣的是,我的父母坚持说,他们朋友的凯撒沙拉是有史以来最美味的东西。

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