主页 » 食物和饮料 » 饮料 » 含酒精的饮料 » 我们基本上喝的酒与古罗马人喝的酒一样。 研究人员发现,葡萄种植者设法使现代葡萄的DNA保持极高的一致性,并且与古代品种相似。 尽管这使口味保持一致,但研究人员担心葡萄在遗传上会受到环境变化的威胁。

我们基本上喝的酒与古罗马人喝的酒一样。 研究人员发现,葡萄种植者设法使现代葡萄的DNA保持极高的一致性,并且与古代品种相似。 尽管这使口味保持一致,但研究人员担心葡萄在遗传上会受到环境变化的威胁。

我们基本上喝与古罗马人相同的葡萄酒品种,但并不是那么好

有了酒,年纪大了往往意味着更好。 “ Vintage”(我们的“经典陈年”)一词来自酿酒过程。 几十年前的葡萄酒比新鲜葡萄酒的价格要高得多。 葡萄酒本身贯穿整个古代历史,从古老的犹太教-基督教仪式(您好,最后的晚餐!)到埃及的仪式到罗马的狂欢。 我们喜欢的葡萄品种往往具有悠久的历史:例如,自中世纪以来,法国香槟地区的霞多丽葡萄就被制成白葡萄酒。

但是直到现在,还没有人知道我们一直在喝的葡萄酒品种有多古老。 根据周一在《自然植物》杂志上发表的一项新研究,今天出售的许多最受欢迎的葡萄酒品种在基因上都极为相似…… 继续阅读(4分钟阅读)

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