辣椒
辣椒向亚洲的扩散是通过葡萄牙商人的介绍而实现的，葡萄牙商人意识到其贸易价值并与黑胡椒的辣味相似，因此促进了其在亚洲香料贸易路线中的贸易。 它是由葡萄牙人于15世纪末在印度引入的。 在21世纪的亚洲美食中，辣椒在不同地区普遍使用。
生产
绿色辣椒产量– 2016
区域
（百万吨）
中国
17.4
墨西哥
2.7
土耳其
2.5
欧洲
2.3
印度尼西亚
2.0
西班牙
1.1
美国
0.9
世界
34.5
资料来源：联合国粮农组织统计数据库
2016年，有34.5万吨绿色辣椒 继续阅读（11分钟阅读）