令人垂涎的料理鼠王菜

布拉德·伯德执导的皮克斯电影 料理鼠王 即使在发行多年后也获得了广泛的喜爱。料理鼠王专注于老鼠雷米的困境，当他踏入古斯托的餐厅时，他的热情就被点燃了，这家餐馆曾经是雷米的烹饪偶像奥古斯特·古斯托在巴黎拥有的一家餐馆。

在Auguste Gusteau的幽灵和Linguini的帮助下，Remy的目标实现了，他为美食评论家Anton Ego做了一道菜后成为厨师的梦想。 Ego 在他的评论中占有很大的权力，因为 Gusteau 对食物的失望而给他的评价很低。

由 Collete 和 Remy 烹制的最后一道菜是 Anton Ego，名为料理鼠王，这让 Ego 向厨师致意并会见了 Remy 本人。 Ego 将料理鼠王描述为一种非凡的一餐，它改变了他对美食的看法，最终将他的理想与 Gusteau 的座右铭统一起来。 任何人都可以做饭.

凭借 Remy 成熟的烹饪技巧和 Anton Ego 的反应，这部电影的上映让这道法国菜风靡全球，因为它在帮助所有主要角色实现梦想方面发挥了重要作用。随着品尝受人尊敬的料理鼠王的国际渴望，人们对了解这种令人垂涎的食物的设计师产生了兴趣。

备受赞誉的厨师 Thomas Keller 制作了这道菜的电影版本，甚至在料理鼠王上分享了电影的现代食谱。（来源：伯克希尔鹰)

托马斯·凯勒对料理鼠王的贡献

电影 料理鼠王 只想让雷米做的饭菜既美味又赏心悦目。动画食物的行为是一个漫长的过程，电影的效果主管和动画工作人员在追求使完成的场景看起来轻松有趣的过程中逐渐了解。

皮克斯动画工作室的灯光主管 Kim White 解释说，动画食物的开胃是必不可少的。通过这个思考过程，他们在 Thomas Keller 的帮助下致力于烹饪课程和法式餐饮。

走进电影，我们知道食物会很难吃。食物几乎与很多电脑东西相反。它是有机的。是马虎。它是流动的。
阿普尔瓦·沙阿

这部电影的特效总监 Apurva Shah 和他的电影制片人同事们在制作切菜场景和食物的动画时，将大部分时间用于回忆他们的烹饪课和厨房工作视频。

托马斯·凯勒和皮克斯剧组的合作始于多年前，当时电影制片人要求研究凯勒在扬特维尔拥有的一家餐厅 French Laundry 的厨房。最终，剧组要求凯勒为电影制作料理鼠王菜。（来源：伯克希尔鹰)