Panna Cotta 是最具标志性和美味的意大利甜点之一，由奶油、糖、牛奶、朗姆酒、马沙拉、明胶和香草制成。这是在意大利时肯定会点的甜点之一。如果该地区没有香草怎么办？味道会一样吗？

当香草豆最初从南美洲引入时，欧洲人很难种植它。 1836 年，他们发现需要某些蜜蜂物种才能成功地为香草种子授粉。这些蜜蜂来自墨西哥。

香草的历史

已知最早的香草花起源于居住在墨西哥东海岸的托托纳克人。尚不清楚他们何时首次发现并使用这种花作为原料，但在 15 世纪，阿兹特克人在征服托托纳克人时学会了使用香草。（来源：国家地理)

托托纳克人被迫向阿兹特克人致敬。他们的部分贡品是 Tlilxochitl 葡萄树的果实。在接下来的几年里，一支西班牙探险队成立了。它的目标是探索和征服墨西哥的内陆。方济各会牧师和玛雅人奴役的幸存者埃尔南·科尔特斯 (Hernán Cortéz) 指挥了这次远征。

21 年 1519 月 550 日，科尔特斯和他的 XNUMX 艘西班牙船队在墨西哥东海岸登陆。牧师和他的 XNUMX 名士兵很快征服了托托马克人。他赢得了他们的信任，并很快寻求与阿兹特克统治者莫克特苏马的会面。不久，科尔特斯的军队向阿兹特克王国进发。随着他们的前进，他们的人数随着托托马克、特拉斯卡兰和乔鲁兰的战士而增加。

阿兹特克的统治者在他们到达时遇到了军队。蒙特祖玛带他们参观了王国，并举办了奢华的宴会。在宴会上，他很快就向科尔特斯提出 巧克力，一种由磨碎的玉米、可可豆、蜂蜜，当然还有香草豆荚制成的饮料。

方济各会神父很快将这种饮料的配方和珍贵的兰花带回家，并介绍给欧洲人民。巧克力很快成为富人和名人的饮品。（来源：可口)

直到 17 世纪初，皇家药剂师休·摩根 (Hugh Morgan) 开发出不含巧克力的全香草甜点，香草才被认为是巧克力的添加剂。香草很快成为下个世纪的关键成分。（来源：国家地理)

香草冰淇淋在法国风靡一时，很快就传遍了大洋彼岸，这要归功于非常喜欢它的托马斯·杰斐逊 (Thomas Jefferson)。（来源：奇妙的事实)