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酷鞭子

William A. Mitchell 博士是 Pop Rock、Tang 和 Cool Whip 背后的聪明头脑

William A. Mitchell 博士是一位美国食品化学家,1941 年至 1976 年间在通用食品公司工作。在他的整个职业生涯中,他注册了大约 70 项专利。但你知道他还发明了哪些当今很受欢迎的发明吗?威廉·A·米切尔 (William A. Mitchell) 博士是一位来自美国的食品化学家 [...]

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在全世界食用的鱼类和海鲜中,大约有三分之一贴有错误标签,并且欺诈的数量也在增加。

食品欺诈:你真的知道你吃的是什么鱼吗?大海的味道 当您从商店购买鱼时,或者当您在餐厅享用鱼菜时,您希望得到标签上所说的东西或吃您点的东西。不幸的是,现实有时很遥远

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研究人员教非洲灰鹦鹉使用代币购买食物。 然后将它们配对,一只鹦鹉给了十个令牌,另一个没有。 没有共享的动力,带有代币的鹦鹉开始将一些赠予其破碎的伙伴,以便每个人都可以吃。

鹦鹉会分享货币来帮助它们的朋友购买食物 鹦鹉对核桃非常着迷。这些羽毛鲜艳的鸟儿抓住种子后,高兴地把种子咬碎。当将坚果作为奖励时,鹦鹉会表演特技、解决谜题并学习复杂的任务。他们甚至会以以下形式为他们交易货币

研究人员教非洲灰鹦鹉使用代币购买食物。 然后将它们配对,一只鹦鹉给了十个令牌,另一个没有。 没有共享的动力,带有代币的鹦鹉开始将一些赠予其破碎的伙伴,以便每个人都可以吃。 阅读更多»

1999年,卡夫与美国其他最大的食品公司会面,讨论包装和加工食品对公共健康日益增长的关注。 他们决定不下调盐,糖和脂肪的使用,因为这会使食物的味道变差,而股东则会蒙受损失。

食品工业如何通过“盐糖脂肪”操纵味蕾,向被称为“重度使用者”的顾客提供可乐。向青少年出售产品,试图让他们终生着迷。科学地调整盐、糖和脂肪的比例,以优化消费者的幸福感。在他的新书《盐糖脂肪:食品巨头如何吸引我们》中,普利策奖

1999年,卡夫与美国其他最大的食品公司会面,讨论包装和加工食品对公共健康日益增长的关注。 他们决定不下调盐,糖和脂肪的使用,因为这会使食物的味道变差,而股东则会蒙受损失。 阅读更多»