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葱

洋葱的细胞中天然含有蔗糖。 你煮洋葱的时间越长,释放的蔗糖就越多,热量会将蔗糖变成更甜的糖类,如葡萄糖和果糖。

焦糖洋葱基本上就是用一点脂肪长时间烹饪洋葱。在此过程中使用油或黄油。但您是否知道焦糖化过程是由于洋葱细胞中存在蔗糖而发生的?蔗糖是一种天然糖,被困在[...]

洋葱的细胞中天然含有蔗糖。 你煮洋葱的时间越长,释放的蔗糖就越多,热量会将蔗糖变成更甜的糖类,如葡萄糖和果糖。 阅读更多»