睾酮是一种在睾丸中产生的男性性激素。正常的男性性发育和功能依赖于睾酮激素水平。在青春期，睾酮帮助男孩发展男性特征，如体毛和面部毛发、声音变低以及肌肉力量增强。但哪些饮食会降低男性的睾酮水平？
低碳水化合物但高蛋白的饮食显著降低男性的静息睾酮水平。
什么是睾酮？
睾酮通常被称为““男性化””激素。然而，这种激素在男性和女性体内都会产生。激素是帮助身体自我调节的化学物质，通常在一个部位合成后传播到其他器官。生长激素和促甲状腺激素是体内的另外两种激素。
雄激素包括睾酮。它使身体发育出男性特征。睾酮在以下器官中产生：
- 男性睾丸
- 女性卵巢
- 位于肾脏上方的肾上腺（男女皆有）
男性体内的睾酮水平高于女性。如果睾酮水平失衡，任何性别都可能出现不良症状。（来源：Healthline）
睾酮在男女体内的作用是什么？
在男性的一生中，睾酮负责男性身体的多种功能。它帮助男性胎儿的外部和内部器官发育，包括阴茎和睾丸等男性生殖器官。在青春期，睾酮负责：
- 快速生长
- 声音变低
- 耻毛、面部毛发和腋毛的生长
睾酮还与攻击性和性驱动行为有关。男性需要睾酮来产生用于繁殖的精子。
在女性体内，睾酮同样参与性欲的调节。它还帮助女性在月经周期中分泌关键激素。
睾酮还有一些男女共同的作用。例如，它促进身体产生新的红细胞。睾酮还能影响男性的骨密度、脂肪分布和肌肉力量。（来源：Healthline）
高蛋白低碳水化合物饮食
发表在《Nutrition and Health》上的一项荟萃分析显示，高蛋白、低碳水化合物饮食可以显著降低睾酮水平。
研究人员发现，在一项包含27项研究数据的研究中，中等蛋白质、低碳水化合物饮食对静息总睾酮没有一致的影响。然而，高蛋白、低碳水化合物饮食显著降低了静息睾酮水平。科学家称，这表明平均睾酮水平下降了37%。
在正常情况下，身体通过食欲调节蛋白质摄入。另一方面，极端节食和健美可能导致低碳水和高蛋白摄入不均衡。
大多数人摄入的蛋白质约占17%，而导致睾酮降低的高蛋白饮食均超过35%，这异常高。因此，普通人无需担心。另一方面，采用高蛋白饮食的人应将蛋白质摄入控制在每日热量的25%以下。
Joseph Whittaker，首席研究员
研究人员还检查了皮质醇水平与饮食的关系，未发现显著关联。（来源：Wiley Clinical Healthcare Hub）
