产品的秘密配料常常被隐藏在公众视线之外,以获得竞争优势。有时,这种配料会在产品的性能、外观或口味上产生显著差异。你知道可乐拥有一种从未向公众透露的神秘配料吗?

可口可乐有一种名为“Merchandise 7X”的秘密配料,自约翰·彭伯顿于1886年发明以来一直保密。该配料的描述保存在亚特兰大 Trust Co. Bank 的金库中。

可口可乐是如何起源的?

在约翰·彭伯顿于1888年去世之前,这位可口可乐的发明者据说已经将他的独特配方分享给至少四个人。

阿萨·坎德勒于1891年从彭伯顿的遗产中购买了配方,创立了可口可乐公司,并从此一直保持配方的机密性。他还更改了配料表,许多人认为这提升了口味,并使他有权声称,拥有彭伯顿原始配方的人已经不再知道真正的配方是什么。

坎德勒及其家族于1919年将公司出售给欧内斯特·伍德拉夫和一群投资者。作为收购贷款的抵押,伍德拉夫将唯一的书面配方副本存放在纽约担保银行(Guaranty Bank)的金库中。

1925年,债务于2011年12月8日偿清后,伍德拉夫将书面配方转移至亚特兰大 Trust Company Bank(现为 Truist Financial)。如今,这份配方被保存在亚特兰大可口可乐世界(World of Coca‑Cola)园区的金库中,并对公众展示。

据该公司称,任何时刻只有两名员工可以访问完整配方,而且他们不得一起出行。当其中一人去世时,另一人必须在公司内部指定继任者并向其透露秘密。这两位掌握秘密的员工身份始终保密。(来源:可口可乐公司

可口可乐当前的配料

可口可乐通过将材料以编号 1 到 9 的匿名商品形式运送给其制造商,从而保持糖浆配方的机密性。

每种编号商品的比例以及混合技术会交给工厂经理,但商品内部的成分则不公开,其中一些商品本身就是由更基础的物质混合而成。

在高果糖玉米糖浆或蔗糖中,糖是商品编号1;焦糖色是商品编号2,咖啡因是商品编号3,磷酸是商品编号4。商品5至9的身份存在争议,尤其是Merchandise 7X,被认为包含一种精油混合物。(来源:可口可乐公司

您是否知道美国有可口可乐配方的变体?

在20世纪80年代,大多数美国可口可乐装瓶商因成本较低而从蔗糖转向高果糖玉米糖浆。服务于俄亥俄北部和宾夕法尼亚部分地区的克利夫兰可口可乐装瓶公司是2009年唯一全年仍使用蔗糖的美国装瓶商。(来源:可口可乐公司