当连锁餐厅开始在小镇开业时会发生什么？这种独特的视角说服了安东尼·波登出版这本书– 《大福克斯：美国餐饮史 128 条评论》。

Marilyn Hagerty 于 2012 年在 Olive Garden 写了一篇评论。它对这家餐厅持非常积极的评价，但更多关注的是装饰而非食物。她被无情嘲笑，直到安东尼·波登决定发表她的评论。

Marilyn Hagerty 是谁？

Marilyn Hagerty 自 1957 年起担任《Grand Forks Herald》报纸专栏作家，当时她的丈夫 Jack Hagerty 成为编辑。27 年来，她一直报道北达科他州大福克斯的餐饮场景。她为该地区的多家餐厅撰写评论。（来源：Eater）

她在 2012 年因对 Olive Garden 的异常积极的评论而走红。波登称她的作品是对人们不常看到或谈论的食物的真诚而真实的报道。他进一步描述，Marilyn 即使在情况需要时也从不刻薄，她会努力找出对她明显不喜欢的地方的好话。她的儿子——一名撰写讣告的作者——也形容她为非常善良的人，永远不会说坏话。如果她对食物或服务不满意，她会转而谈论装饰。（来源：Eater）

Olive Garden 评论是关于什么的？

如果你还没有阅读该评论，可以在这里找到。简而言之，这篇评论极其正面。之所以引起争议，是因为对连锁餐厅的评论在美食评论家中并不被视为受尊敬的工作。

她的成名始于另一位评论家在博客上用相当居高临下的语气写了关于她评论的文章。数小时内，帖子迅速走红，Marilyn Hagerty 成为城中热议的话题。大量网友，尤其是 Reddit 上的用户，嘲笑她对 Olive Garden 的热情。这一情况一度失控，但 Marilyn 并未受到嘲讽的影响。她已经对 Taco Bell、Subway 甚至麦当劳等其他连锁餐厅进行评论多年，对这次关注并不动摇。（来源：Wavy Web Surf）

你应该读她的书吗？

在媒体狂热和大量不受欢迎的关注之后，这位著名作家兼厨师安东尼·波登主动向玛丽琳·哈格蒂提供了图书合同。他鼓励大家阅读这本书，并说：“阅读这些评论，我们可以看到，随着时间的推移，谁成功谁失败。你会明白为什么一家橄榄园的开业会被热切期待，成为令人兴奋且备受欢迎的事件。波登写道，她的评论提供了一幅关于美国餐饮的迷人图景，是从过去到现在的逐步、累积的概览。”（来源：Eater）

在一天结束时，人们应该记住每个城镇的不同。格兰德福克斯毕竟不是纽约。在大城市里常见的事物，在其他地方可能显得宏大而精致。