树是我们星球上令人惊叹的事物之一。它们虽然不移动，却被归类为活的有机体。此外，它们对人类非常有益。但你听说过巴西葡萄树吗？是什么让它如此与众不同？

巴西葡萄树（Jabuticaba树）因在树干上结果而独特。它们在巴西非常受欢迎，以至于一些城镇的人行道上常被丢弃的果皮染色。

关于巴西葡萄树的事实

巴西葡萄树或 Plinia cauliflora 属于桃金娘科，果实可食用。该树原产于巴西东南部。多年来，它们已被引入美国的西部和南部州。巴西葡萄可以生吃。在巴西，当地人用它们酿酒和做果冻。

这些树形成圆顶形的树冠，最高可达40英尺。叶子光滑呈椭圆形，大小不一；有的叶子仅0.75英寸长，另一些则可达3英寸。树上还有小花，成簇直接生长在枝干和树干上。浆果本身呈紫红色。每个果实有一到四颗种子，果肉多汁且半透明。（来源：Britannica）

巴西葡萄树的名称由来

名称 Jabuticaba 源自图皮语的 jabuti 和 caba，分别意为乌龟和地点。大致上，这个词指的是乌龟出没的地方。也有人把这个名字解释为类似龟脂，指的是果实的白色半透明果肉。（来源：热带农业与人类资源学院）

巴西葡萄树的理想生长环境是什么？

巴西葡萄树需要大量水分。要使树木开花，雨水或适当的灌溉是必不可少的。还需将这些树深植于排水良好的土壤中。这正是它在热带条件下茁壮成长的原因。夏威夷的树每年最多可结六次果实；果实大小受天气影响。

植物探险家兼园艺学家威尔逊·波佩诺在20世纪初写到 巴西葡萄树。他指出巴西的树间距为15英尺，技术上太近，限制了其生长。他认为应至少保持30英尺的间距，以最大化其潜力。（来源：热带农业与人类资源学院）

如何利用巴西葡萄树的果实？

巴西葡萄树的果实生长方式独特。它们不像大多数果实挂在枝上，而是直接长在树干上。

在巴西的市场上，巴西葡萄被当作新鲜水果食用。采摘后3至4天会开始发酵；此时人们将其制成果冻、塔、葡萄酒和利口酒。由于保质期短，在未种植该树的地区的市场上很少能买到新鲜的巴西葡萄。（来源：热带农业与人类资源学院）