我们所熟知的早餐始于19世纪早期，当时工人阶级开始适应固定的办公时间。在此之前，人们工作几个小时后会在上午10点左右用餐。但是什么让前总统杜鲁门的早餐格外特别？

前总统哈里·杜鲁门凌晨5点开始他的一天。他吃了一顿典型的大早餐，包括常见的食物；鸡蛋、烤面包和培根。他还喝了一杯Old Grand-Dad波本威士忌。他声称这杯酒让他的引擎启动。 

波本威士忌的历史

国会正式承认波本威士忌是美国本土烈酒。这种受到众多人敬仰的饮品由51%玉米的糖化液酿制，剩余部分则是大麦、黑麦或小麦的混合。波本必须产自美国，具体来说是肯塔基州，并且需在新美洲橡木桶中陈酿。

美国人最喜爱的酒的历史十分特殊，并且历来存在争议。有记载称波本实际上来源于法国王室的波旁家族，接近路易十四和路易十六的血脉。

但最可能的起源是，这种饮品在19世纪左右于肯塔基州的波本镇被创造。当时许多欧洲移民定居并耕种肯塔基土地，他们负责将玉米蒸馏的知识带入我们今天所知的饮品中。（来源：手册）

很快，这种酒便变得流行，因为它成本更低，酿造更简便。由于在内陆生产，它比需要进口的其他酒更实惠。得益于当时该地区丰富的玉米，它的酿造也更容易。

哈里·杜鲁门总统的晨间仪式

大卫·麦卡洛，因其前总统哈里·杜鲁门传记获普利策奖，指出杜鲁门是个早起的人。他通常在凌晨5点开始一天，并在医生批准下喝一杯波本威士忌。杜鲁门选择的波本是Old Grand-Dad，他说它让引擎启动。（来源：孟菲斯飞行者）

有时那杯波本会配上一大杯橙汁。随后杜鲁门进行晨间锻炼，即在小白宫周围快走，杜鲁门对每分钟128步、绕园区十个街区的步行要求非常严格。他的快走通常约两英里。随后他会享用一个鸡蛋、一片烤面包、一块培根和脱脂牛奶。（来源：杜鲁门小白宫）

Old Grand-Dad波本威士忌

杜鲁门选择的波本是廉价的本地Old Grand-Dad。该品牌由雷蒙德·B·海登于1882年创立。海登是其家族第三代波本酿酒师。他以祖父巴兹尔·海登（Basil Hayden, Sr.）的名字命名其品牌，巴兹尔是家族第一代酿酒师。（来源：葡萄酒配对）

Old Grand-Dad被归类为直饮波本，酒精度为100度，配方为63%玉米、27%黑麦和10%麦芽大麦。常规陈酿期为四年，现由金梁（Jim Beam）在Beam Suntory公司酿造和分销。（来源：波本破局）

这种饮品被认为是禁酒时期少数几种被医生开具的品牌之一。当时，医生认为波本可以帮助高血压、肺炎和消化系统问题的患者。（来源：葡萄酒配对）