被认为是典型美国食品的少数几种食物之一是热狗。虽然很难确定到底是谁发明了这种受欢迎的零食，专家说它起源于欧洲。但你知道有一个全国热狗和香肠委员会吗？
全国热狗和香肠委员会位于华盛顿特区。该组织为消费者提供信息资源。作为该领域的专家，NHDSC 表示，成年人在热狗上使用番茄酱是不可接受的。
全国热狗和香肠委员会的职责是什么？
全国热狗和香肠委员会是一个美国贸易协会，致力于推动美国的热狗产业。该组织于 1994 年由美国肉类协会创立。其总部目前位于华盛顿特区，由埃里克·米特纳尔（Eric Mittenthal）领导。
该协会是热狗和香肠相关事务的权威专家。他们为消费者提供有关热狗和香肠的质量、安全、营养和烹饪的资源信息。该组织还将热狗和香肠视为标志性的美国食品进行庆祝。（来源：全国热狗和香肠委员会）
普通美国人平均消费多少热狗？
根据 NHDSC 收集的统计数据，美国人在热狗和香肠上的支出超过 70 亿美元。加利福尼亚州洛杉矶的居民消费的热狗数量超过其他所有城市。
在七月四日，售出 1.5 亿根热狗。这足以让热狗从华盛顿特区延伸到洛杉矶超过五次。热狗的高峰季节是阵亡将士纪念日、劳动节和独立日。根据2020年的数据，零售店售出 9.94 亿磅热狗。（来源：全国热狗和香肠委员会）
NHDSC 的热狗礼仪
The NHDSC 于 2008 年发布了一本讽刺性的热狗礼仪指南。你可以在 这里观看视频。但以下是视频内容的摘要。该指南重点介绍了享用美国最神圣食物之一的注意事项和禁忌。（来源：全国热狗和香肠委员会）
做：
使用撒有芝麻、罂粟籽或普通面包的热狗面包来盛放热狗。带有香草的花式面包被视为与美式热狗格格不入。
用手吃热狗面包。餐具绝不应接触放在面包上的热狗。
使用日常餐具。不需要高档瓷器。
手指上的调味品应舔掉，而不是清洗。
鸡尾酒香肠最好用多彩牙签而非鸡尾酒叉来享用。
（来源：全国热狗和香肠委员会）
禁忌：
在热狗和面包之间放配料是不可接受的。必须始终给热狗穿衣。不过，配料有正确的放置顺序。先加入像芥末和辣酱等湿性调味品。然后加入酸菜、洋葱和酱菜等颗粒状配料。最后以碎奶酪或香料收尾。
吃完热狗后用餐巾擦脸被视为不礼貌。更推荐使用纸巾。
普通热狗超过五口食用被强烈不建议。只有吃一尺长的香肠时才可如此。
不允许留下面包碎屑。必须把每一块都吃掉。
18 岁以后使用番茄酱显得幼稚。唯一可接受的配料是：芥末、酱菜、洋葱、奶酪和辣椒。
葡萄酒及其他高档饮料不适合搭配热狗。更推荐啤酒、汽水、柠檬水或冰茶。
（来源：全国热狗和香肠委员会）
