蜂蜜永恒保质期背后的科学
现代考古学家在发掘古埃及墓葬时，经常在墓葬文物中发现意想不到的东西：数千年历史的蜂蜜罐，却仍然保存完好。考古学家发现，经过千百年的时间，这些食物仍未腐败，毫无疑问地证明了蜂蜜的永恒保质期。
还有一些食物可以无限期保持原始状态，例如盐、糖、干米等。但蜂蜜有其独特之处；它可以以完全可食用的形态保持保存，虽然你不想直接吃生米或纯盐，但实际上可以直接浸取一千年陈酿的蜂蜜罐并享用，就像是新鲜的一天一样，无需任何准备。而且，蜂蜜的… 继续阅读来源： https://www.smithsonianmag.com/science-nature/the-science-behind-honeys-eternal-shelf-life-1218690/
