人类与猫的关系起源于早期农业社区中一种互惠的安排，猫通过捕捉啮齿动物保护人类的作物；作为回报，人类为猫提供了饱腹感和舒适的居所。 

酿酒厂雇用并照顾猫以消除害虫问题，几千年来，猫一直被认可为驱鼠的象征。 

猫科害虫防治

人类与猫的共生关系源于猫在捕捉害虫方面的高超技能。数百年前的最早农业社区中，野猫通过捕捉老鼠和鼠类帮助人们解决啮齿动物问题。随着农业实践的不断发展，猫在缓解啮齿动物困扰方面的高效表现使它们受到人们的欢迎。（来源：Fantastic Pest Control） 

随着猫在谷仓和农田中驱赶并减轻啮齿动物的侵扰，人类以舒适的栖息地和食物回报它们。啮齿动物可传播超过35种致病疾病，因而猫在保护作物和消除鼠疫风险方面具有重要作用。

目前，并非所有猫都能捕猎老鼠等害虫，但大多数仍保有狩猎本能。迪士尼乐园、二战舰船以及纽约的便利店仍然使用猫进行灭鼠。The Tree House Cats at Work 项目经理 Paul Nickerson 表示，猫作为驱鼠手段的效果显著。

其他老鼠会闻到猫的费洛蒙，惊慌逃离该区域。

Paul Nickerson

由于猫会通过摩擦物体来标记领地，一旦老鼠闻到猫的气味，就会立刻避开该区域。（来源：CNN）

著名的酿酒厂猫

酿酒厂的猫是最著名的工作猫之一。当老鼠和其他动物频繁出现在酿酒师和酿酒厂储存的谷物及其他食品堆中时，猫便承担起驱鼠的角色。

在酿酒厂和啤酒厂使用猫并非新鲜事；布拉德·托马斯·帕森斯（Brad Thomas Parsons）所著的酿酒厂猫：世界上最勇敢捕鼠者的勇气画像一书探讨了酿酒厂猫从捕鼠工具到宣传大使的不断演变角色。

在2019年Caroline Paulus为《The Bourbon Review》撰写的文章中，Paulus列出了五只在社交媒体上出名的猫，你可以关注它们。第一只猫是Castle & Key Distillery的Rick Key，它在酒厂找到了新家，尽管是FIV阳性，但仍然是家庭的一员。第二只猫是Nelson’s Green Brier Distillery的缅因猫Sugar Maple，以残忍地处理害虫而闻名。

紧随Sugar Maple之后的是Kentucky Peerless Distilling Co.的Rye，这只起初害羞的猫现在在礼品店收银台度过她的时间。Junipurr和Rick是New Riff Distilling的第四对猫，是一对不可分割的猫二人组，在捕捉害虫方面技艺高超。最后提到的猫是Hotel Tango Distillery的Fatty，这只35磅重的猫被传闻一只鳄鱼咬了它的尾巴。（来源：The Bourbon Review）