猪站公司(Pig Stands Incorporated)于 1921 年首次推出了驾车餐厅(drive‑ins)。到了 70 年代,驾车餐厅在美国被驾车服务(drive‑thru)取代。但你知道麦当劳的第一家驾车服务是在哪里、何时出现的吗?
麦当劳的第一家驾车服务设在亚利桑那州塞拉维斯塔(Sierra Vista)靠近胡阿丘卡堡(Fort Huachuca)的一家分店。此举主要是为了服务那些被禁止在车外穿制服的军人。
驾车服务的历史
现代的驾车服务实际上起源于经典的驾车餐厅。猪站公司于 1921 年在达拉斯‑沃斯堡高速公路上掀起了这股潮流。公司的口号是“美国的汽车午餐”。驾车餐厅的概念很简单:顾客把车停在店前,下单后就在车里用餐。
在 1920 年代,人们开始大量购买汽车,驾车餐厅业务蓬勃发展。这些餐厅成为当时的热门,业主们也开始创新更好的服务方式。
到了 1940 年代,驾车服务的银行和杂货店开始出现并变得常见。这最终影响了 Red’s Giant Hamburg 的老板 Sheldon Chaney,于 1947 年创建了第一家驾车服务。该餐厅位于密苏里州斯普林菲尔德(Springfield)沿 66 号公路的一个乡村小店。Chaney 最初在该地点经营加油站,随后改建为餐厅。遗憾的是,Chaney 于 1984 年关闭了业务。
另一家汉堡连锁店 In‑N‑Out 紧随 Red’s 的脚步,于 1948 年开设了自己的驾车服务。创始人哈里(Harry)和埃丝特·斯奈德(Esther Snyder)使用了口号 “No Delay”。他们的经营相当成功,至今业务仍在蓬勃发展。(来源:Love Food)
麦当劳帝国的崛起
第一家麦当劳于 1948 年在加利福尼亚州圣贝纳迪诺(San Bernardino)开业。它是由兄弟俩莫里斯 “Mac” 与理查德·麦当劳(Maurice “Mac” and Richard McDonalds)共同创办的。两人从餐饮销售员雷·克罗克(Ray Kroc)那里购买了大部分设备。克罗克好奇为何他们需要多台麦芽和奶昔搅拌机,便亲自拜访了他们。克罗克发现,这对兄弟正大量生产食物并以低价出售。
雷·克罗克看到了这项业务的巨大潜力。他向两兄弟提供了特许经营计划。到1955年4月15日,克罗克在伊利诺伊州德斯普兰斯开设了第一家麦当劳。同年,他将餐厅注册为公司,并在1961年收购了两兄弟的股份。(来源:Britannica)
麦当劳的首个得来速
麦当劳于1975年开始推出得来速服务,这比大多数流行的汉堡连锁店要晚得多。首个得来速位于亚利桑那州的塞拉维斯塔,靠近一处军事设施。该分店为穿着制服的军人提供服务,因为他们不允许下车。
从那以后,每年快餐连锁店都在不断壮大并向国际扩张。如今,美国各地共有700家得来速,占当前所有门店的65%。(来源:Small Business Chron)






