على الرغم من أهمية الفلفل الحار للعديد من المأكولات الآسيوية ، إلا أنهم في الواقع موطنون للأمريكتين ولم يتم إدخالهم إلى آسيا إلا في وقت لاحق من خلال التجارة.
الفلفل الحار حدث انتشار الفلفل الحار إلى آسيا من خلال إدخاله من قبل التجار البرتغاليين، الذين - بعد أن أدركوا قيمته التجارية وتشابهه مع بهارات الفلفل الأسود - روجوا لتجارته في طرق تجارة التوابل الآسيوية. تم تقديمه إلى الهند من قبل البرتغاليين في نهاية القرن الخامس عشر […]