شعير

إنه الفخر الذي تعلوه الرغوة لبلد مجنون بالبيرة. يصادف هذا العام الذكرى السنوية الخمسمائة لقانون رينهايتسجيبوت الألماني، أو قانون النقاء، وهو أقدم قانون لسلامة الأغذية في العالم لا يزال ساري المفعول. يقيد القانون صانعي البيرة الألمان باستخدام أربعة مكونات فقط: الشعير، والجنجل، والخميرة، والماء. هل تعرف ما هو قانون النقاء البافاري؟ […]