الرئيسية » صحة » كيف استخدم العلماء خميرة البيرة لتخمير الحشيش؟

كيف استخدم العلماء خميرة البيرة لتخمير الحشيش؟

مع وجود عدد من التطورات التكنولوجية المتاحة تحت تصرفنا ، فليس من المستغرب كيف يتمكن العلماء من إنشاء شيء متقدم جدًا من شيء بسيط. وفقا لدراسات حديثة معدلة خميرة البيرة أو خميرة الخباز يمكن أن يمنح الباحثين إمكانية الوصول إلى مركبات القنب. ولكن كيف تم فعله؟

لإنتاج مركبات القنب ، اخترق العلماء الكود الجيني لخميرة البيرة عن طريق إدخال جينات نبات القنب في الشفرة الجينية للخميرة. هذا يسمح لها بإنتاج الكانابيديول ورباعي هيدروكانابينول.

كيف يمكن اشتقاق مركبات القنب من الخميرة العادية؟

قام عالم الأحياء التركيبية جاي كيسلينج Jay Keasling من جامعة كاليفورنيا ، بيركلي وزملاؤه بتعديل العديد من الجينات الموجودة في خميرة الخباز لإنشاء مصنع للقنب في هذه الخميرة العادية. خميرة الخباز، بالإضافة إلى سلالات أخرى من الحمض النووي من خمسة أنواع مختلفة من البكتيريا ونبات القنب ، تم استخدامها في هذه التجربة. احتاج الباحثون أساسًا إلى إجراء 16 تغييرًا جينيًا في المجموع لتحويل الجالاكتوز إلى أشكال غير نشطة من THC أو CBD. عندما يتم تسخين القنب ، فإنها تتحول إلى أشكالها النشطة. كان الفريق قادرًا على إنتاج ما يقرب من 8 ملليجرام من THC لكل لتر ومستويات أقل من CBD.

ومع ذلك ، يجب زيادة هذه الغلات بما لا يقل عن 100 ضعف حتى تكون التكلفة قادرة على المنافسة مع شبائه القنب المستخرج من النباتات. هذا وفقًا لجيسون بولوس ، الرئيس التنفيذي الحالي لشركة Librede ، وهي شركة مقرها كارلسباد بولاية كاليفورنيا والتي تحمل أول براءة اختراع لعملية إنتاج القنب من السكريات الموجودة في الخميرة. (مصدر: طبيعة)

كيف تجعل النبات أكثر فعالية؟

يجادل بعضهم بأن التخمير القائم على الخميرة قد لا يكون أفضل طريقة لإنتاج شبائه القنب. تقوم شركة Trait Biosciences ، ومقرها تورنتو ، بالهندسة الوراثية للقنب لإنتاج شبائه القنّب القابل للذوبان في الماء لصناعة المشروبات ، على سبيل المثال. يحاولون أيضًا تعديل نباتاتهم بحيث يمكن لجميع الأنسجة ، وليس فقط الغدد الراتنجية التي تفرز عادة القنب ، إنتاج مركبات جديدة مشتقة من القنب.

كل ما يمكن أن تفعله الخميرة ، يمكن للنبات أن يفعله بإنتاجية ونقاء أكبر بكثير.

رونان ليفي ، كبير المسؤولين الإستراتيجيين في Trait

(مصدر: طبيعة)

ما هي أكثر استخدامات القنب شيوعًا؟

القنب ساتيفا تستخدم البذور بشكل أساسي لإنتاج زيت بذور القنب ، والذي يستخدم في الطبخ ، والمصابيح ، واللك ، والدهانات. يمكن أيضًا استخدامها كعلف للطيور في قفص لأنها توفر العناصر الغذائية لمعظم الحيوانات. 

من ناحية أخرى ، فإن القنب عبارة عن مركبات كيميائية ذات تأثير نفسي توجد في الزهور والفواكه وتستهلك لأغراض ترفيهية وطبية وروحية. محضرات الزهور والفواكه والأوراق ، وكذلك المستحضرات المشتقة من خلاصة الراتنج ، يتم استهلاكها بهذه الطريقة من خلال التدخين والتبخير والابتلاع عن طريق الفم.

كانت الصبغات والشاي والمراهم من الاستعدادات الشائعة في الماضي. القنب ساتيفا وقد استخدم في الطب الهندي التقليدي كعامل مهلوس ، ومنوم ، ومسكن ، ومضاد للالتهابات. 

اكتسبت Terpenes اهتمامًا عامًا حيث نمت صناعات القنب الطبية والترفيهية وتثقيف الجمهور. شجعت المنظمات والشركات في صناعة القنب على استخدام التربين في منتجاتها كطريقة للتمييز بين طعم وتأثيرات القنب. ساهم تأثير الحاشية ، الذي يصف تفاعل شبائه القنب ، والتربينات ، ومركبات نباتية أخرى ، في زيادة الوعي والطلب على التربين في منتجات القنب. (مصدر: النباتات في أمريكا الشمالية)

اترك تعليق