مطاعم

ملك التونة

تم بيع سمكة تونة زرقاء الزعانف واحدة بحجم 612 رطلاً مقابل 3.1 مليون دولار في مزاد عام 2019 في اليابان

التونة هي أسماك المياه المالحة من قبيلة Thunnini، وهي فصيلة فرعية من عائلة Scombridae. تضم عائلة Thunnini 15 نوعًا موزعة على خمسة أجناس، وتتراوح أحجامها من سمكة التونة الرصاصية إلى سمكة التونة الأطلسية ذات الزعانف الزرقاء، والتي يمكن أن تنمو حتى يصل طولها إلى مترين وتعيش لمدة تصل إلى 2 عامًا. ولكن ماذا […]

تم بيع سمكة تونة زرقاء الزعانف واحدة بحجم 612 رطلاً مقابل 3.1 مليون دولار في مزاد عام 2019 في اليابان اقرأ المزيد »

طعام في سجن الكاتراز

كان الطعام في سجن الكاتراز جيدًا لدرجة أن الحراس وموظفي السجن الآخرين تناولوا نفس وجبات السجناء. اعتقد المأمور أن الطعام السيء يسبب معظم المشاكل في السجن.

كان الكاتراز سجنًا شديد الحراسة مع الحد الأدنى من الامتيازات. ومع ذلك، لم يكن الطعام والرعاية الطبية يعتبران من الامتيازات مقارنة بالسجون الأخرى في الولايات المتحدة. تم منح جميع النزلاء إمكانية الوصول إلى الضروريات، وكان لديهم أيضًا طعام جيد حقًا. لكن هل تعلم لماذا يجد حارس سجن الكاتراز أنه من المهم أن يخدم؟

كان الطعام في سجن الكاتراز جيدًا لدرجة أن الحراس وموظفي السجن الآخرين تناولوا نفس وجبات السجناء. اعتقد المأمور أن الطعام السيء يسبب معظم المشاكل في السجن. اقرأ المزيد »

مورفين الجبن

يحتوي الجبن على مركب يشبه المورفين يسمى Casomorphin. وهو ببتيد أفيوني مشتق من هضم بروتين الحليب الكازين.

وفقا لدراسة أجريت عام 2015 ونشرت في الولايات المتحدة والمكتبة الوطنية للطب، فإن بعض الأطعمة لها خصائص إدمانية. وكشفت أيضًا أن هذه الأطعمة قد تكون لها خصائص مشابهة للمخدرات غير المشروعة. لكن هل تعلم أن الجبن يحتوي على مركب يشبه المورفين؟ الكازومورفين، وهو مركب شبيه بالمورفين موجود في الجبن، يجعله مسبباً للإدمان بدرجة كبيرة. هذا

يحتوي الجبن على مركب يشبه المورفين يسمى Casomorphin. وهو ببتيد أفيوني مشتق من هضم بروتين الحليب الكازين. اقرأ المزيد »

الشيف الياباني

حتى عام 2013 ، مُنع الطهاة الأجانب في اليابان قانونًا من العمل في المطاعم المتخصصة في الأطعمة اليابانية التقليدية. غيرت اليابان لوائحها الخاصة بالطهاة الأجانب بعد فوز المطبخ الياباني التقليدي بتصنيف اليونسكو.

للعمل كطاهي في اليابان، عليك أولاً معرفة اللغة وبالطبع الحصول على تأشيرة للعمل في البلاد بشكل قانوني. في حين أن المطبخ الياباني متوفر في جميع أنحاء العالم، إلا أن الطعام الياباني التقليدي يتم إعداده فقط من قبل الطهاة اليابانيين. لكن هل تعلم أن هذا الحظر قد تم رفعه؟ حتى عام 2013، الطهاة الأجانب

حتى عام 2013 ، مُنع الطهاة الأجانب في اليابان قانونًا من العمل في المطاعم المتخصصة في الأطعمة اليابانية التقليدية. غيرت اليابان لوائحها الخاصة بالطهاة الأجانب بعد فوز المطبخ الياباني التقليدي بتصنيف اليونسكو. اقرأ المزيد »

زيت الأفوكادو

حوالي 82٪ من زيت الأفوكادو المباع في الولايات المتحدة إما فاسد أو ممزوج بزيوت أخرى. اختبر الباحثون ثلاث عبوات مصنفة على أنها زيت الأفوكادو ، فقط ليكتشفوا عدم وجود زيت الأفوكادو فيها على الإطلاق.

أصبح زيت الأفوكادو، مثل أي شيء آخر، يتمتع بشعبية متزايدة بين المستهلكين. يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ونوع الدهون المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة التي أجراها خبراء علوم الأغذية في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، إلى أن معظم زيت الأفوكادو يباع في الولايات المتحدة

حوالي 82٪ من زيت الأفوكادو المباع في الولايات المتحدة إما فاسد أو ممزوج بزيوت أخرى. اختبر الباحثون ثلاث عبوات مصنفة على أنها زيت الأفوكادو ، فقط ليكتشفوا عدم وجود زيت الأفوكادو فيها على الإطلاق. اقرأ المزيد »

كاتشب الفطر

تم صنع الكاتشب في الأصل من الفطر كمكون أساسي وليس الطماطم.

يوجد الكاتشب في 97% من المنازل الأمريكية، ومن المؤكد أنه يستخدم بنسبة 100% في حفلات الشواء. لكن هذه الصلصة هي أكثر من مجرد الهامبرغر والهوت دوج وهاينز. والواقع أن الكاتشب يتمتع بتاريخ طويل يعود تاريخه إلى أيام الإمبراطورية الصينية، عندما كان يُصنع من أحشاء السمك، ومنتجات اللحوم الثانوية، وفول الصويا. لم يتم اختراع الكاتشب المبني على الطماطم حتى

تم صنع الكاتشب في الأصل من الفطر كمكون أساسي وليس الطماطم. اقرأ المزيد »

دوركاس رايلي

قامت دوركاس رايلي ، موظفة في شركة كامبل سوب ، بإنشاء طاجن الفاصوليا الخضراء في عام 1955. وأضيفت إلى قاعة مشاهير المخترعين من أجل إبداعها.

يتطلع الجميع إلى طبق Green Bean Casserole الشهير خلال العطلات. إن تحضيرها بسيط جدًا بحيث يمكنك تقديمها في أي يوم. تعتبر طاجن الفاصوليا الخضراء جذابة بسبب صلصةها الكريمية الناعمة ونكهتها التي لا مثيل لها وبساطتها. كان هذا الطبق الجانبي المناسب للعائلة هو المفضل لأكثر من 60 عامًا، ولم يصدر منه سوى خمسة أطباق فقط

قامت دوركاس رايلي ، موظفة في شركة كامبل سوب ، بإنشاء طاجن الفاصوليا الخضراء في عام 1955. وأضيفت إلى قاعة مشاهير المخترعين من أجل إبداعها. اقرأ المزيد »

خيار

كان الخيار يُعرف منذ فترة باسم "أبقار البقر" ، ولم يُنظر إليه إلا جيدًا كعلف للحيوانات.

يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء وله نكهة خفيفة ومنعشة. يمكن أن تساعد في علاج الجفاف وهي لذيذة في الطقس الحار. الخيار هو ثمرة تؤكل كطعام مالح. كما أنه موجود في بعض مستحضرات التجميل. لكن هل تعلم كيف جاءت كلمة خيار؟ كان الخيار مرة واحدة

كان الخيار يُعرف منذ فترة باسم "أبقار البقر" ، ولم يُنظر إليه إلا جيدًا كعلف للحيوانات. اقرأ المزيد »

ديري كوين سوفت تقدم الآيس كريم

لا تعتبر خدمة Dairy Queen's Soft Serve آيس كريم من قبل إدارة الغذاء والدواء. تصنفه إدارة الغذاء والدواء على أنه "حليب مثلج" لأن محتوى دهون الحليب في تقديمها الطري أقل من معيار ما يحتويه الآيس كريم العادي.

Dairy Queen أو DQ هو مطعم للآيس كريم والوجبات السريعة في الولايات المتحدة مملوك لشركة International Dairy Queen، Inc. وتمتلك الشركة أيضًا Orange Julius وكانت مملوكة سابقًا لـ Karmelkorn و Golden Skillet Fried Chicken. يقع مقرها الرئيسي في بلومنغتون، مينيسوتا. ولكن هل تعلم أن خدمتهم الناعمة هي

لا تعتبر خدمة Dairy Queen's Soft Serve آيس كريم من قبل إدارة الغذاء والدواء. تصنفه إدارة الغذاء والدواء على أنه "حليب مثلج" لأن محتوى دهون الحليب في تقديمها الطري أقل من معيار ما يحتويه الآيس كريم العادي. اقرأ المزيد »

ماكدونالدز كيد

تعلم فتى يبلغ من العمر 8 أعوام كيفية القيادة على موقع YouTube وتوجه إلى ماكدونالدز لإرضاء شغف برجر الجبن.

السن القانوني لقيادة السيارة في الولايات المتحدة هو 16 عامًا. لقد كان دائمًا حدثًا كبيرًا في حياة الشخص الذي يبلغ من العمر 16 عامًا للحصول على رخصة القيادة الخاصة به، ولكن في السنوات الـ 35 الماضية، انخفض الاهتمام بتعلم القيادة بين المراهقين بشكل ملحوظ. . ولكن هل تعرف صبي يبلغ من العمر 8 سنوات من

تعلم فتى يبلغ من العمر 8 أعوام كيفية القيادة على موقع YouTube وتوجه إلى ماكدونالدز لإرضاء شغف برجر الجبن. اقرأ المزيد »