مع عدد التطورات التكنولوجية المتاحة لدينا، ليس من المفاجئ أن يتمكن العلماء من إنشاء شيء متقدم للغاية من شيء بسيط. وفقًا للدراسات الحديثة، يمكن أن يمنح الخميرة المعدلة لصانع الجعة أو Saccharomyces cerevisiae الباحثين إمكانية الوصول إلى مركبات القنب. لكن كيف يتم ذلك؟
لإنتاج مركبات القنب، قام العلماء باختراق الشيفرة الجينية لخميرة البيرة عن طريق إدخال جينات نبات القنب إلى الشيفرة الجينية للخميرة. هذا يسمح لها بإنتاج الكانابيديول والتتراهيدروكانابينول.
كيف يمكن استخراج مركبات القنب من الخميرة العادية؟
قام عالم الأحياء التركيبية جاي كيسلينج من جامعة كاليفورنيا، بيركلي، وزملاؤه بتعديل عدة جينات موجودة في Saccharomyces cerevisiae لإنشاء مصنع للكانابينويد في هذه الخميرة العادية. تم استخدام Saccharomyces cerevisiae، بالإضافة إلى سلالات DNA أخرى من خمس بكتيريا مختلفة ونبات القنب، في هذه التجربة. احتاج الباحثون أساسًا إلى إجراء 16 تعديلًا جينيًا إجمالًا لتحويل الجالاكتوز إلى أشكال غير نشطة من THC أو CBD. عندما يتم تسخين الكانابينويدات، تتحول إلى أشكالها النشطة. تمكن الفريق من إنتاج حوالي 8 ملغ من THC لكل لتر ومستويات أقل من CBD.
ومع ذلك، يجب زيادة هذه الغلات على الأقل بمقدار 100 مرة لتكون التكلفة منافسة للكانابينويدات المستخرجة من النبات. هذا وفقًا لجيسون بولوس، الرئيس التنفيذي الحالي لشركة Librede، وهي شركة مقرها كارلسباد، كاليفورنيا، تمتلك أول براءة اختراع لعملية إنتاج الكانابينويدات من السكريات في الخميرة. (المصدر: Nature)
كيف يجعلون النبات أكثر فعالية؟
يجادل بعضهم بأن التخمر القائم على الخميرة قد لا يكون الطريقة المثلى لإنتاج الكانابينويدات. تقوم شركة Trait Biosciences، التي تتخذ من تورونتو مقرًا لها، بتعديل القنب وراثيًا لإنتاج كانابينويدات قابلة للذوبان في الماء لصناعة المشروبات، على سبيل المثال. كما يحاولون تعديل نباتاتهم بحيث يمكن لجميع الأنسجة، وليس فقط الغدد الصمغية التي تفرز الكانابينويدات عادةً، إنتاج مركبات جديدة مشتقة من القنب.
كل ما يمكن للخميرة أن تفعله، يمكن للنبات أن يفعله بعائد ونقاء أعلى بكثير.
رونان ليفي، المسؤول الاستراتيجي الرئيسي في Trait
(المصدر: Nature)
ما هي أكثر الاستخدامات شيوعًا للقنب؟
Cannabis sativa تُستخدم بذور Cannabis sativa أساسًا لإنتاج زيت بذور القنب، الذي يُستعمل في الطهي، والمصابيح، والطلاءات، والدهانات. يمكن أيضًا استخدامها كعلف للطيور في الأقفاص لأنها توفر مغذيات لمعظم الحيوانات.
من ناحية أخرى، القنّبيدات هي مركّبات كيميائية ذات تأثير نفسي توجد في الأزهار والثمار وتُستهلك لأغراض ترفيهية وطبية وروحية. تُستهلك تحضيرات الأزهار والثمار والأوراق، بالإضافة إلى التحضيرات المستخرجة من الصمغ، بهذه الطريقة عبر التدخين، والتبخير، والابتلاع الفموي.
كانت الصبغات والشاي والمراهم أيضًا تحضيرات شائعة في الماضي. تم استخدام Cannabis sativa في الطب الهندي التقليدي كعامل مهلوس، ومنوم، ومهدئ، ومسكن، ومضاد للالتهاب.
حظيت التربينات باهتمام الجمهور مع نمو صناعات القنّب الطبية والترفيهية وتثقيف الجمهور. قامت المنظمات والشركات في صناعة القنّب بالترويج لاستخدام التربينات في منتجاتها كطريقة لتمييز النكهة وتأثيرات القنّب. كما ساهمت ظاهرة “تأثير المرافقة”، التي تصف تفاعل القنّبيدات والتربينات ومركّبات نباتية أخرى، في زيادة الوعي والطلب على التربينات في منتجات القنّب. (المصدر: Flora of North America)
