هناك أكثر من ستة آلاف مطعم وينديز حول العالم. ومع ذلك، لم يكن من السهل عليهم الانتشار إلى دول مختلفة بسبب تكاليف التشغيل العالية. لكن هل تعلم أنه لا توجد وينديز في أوروبا؟
فتح رجل أعمال هولندي يدعى ريموند وارينز باراً للوجبات السريعة سُمي على اسم ابنته ويندي في عام 1988. في عام 1995، سجّل حقه في استخدام الاسم حصرياً في منطقة البنلوكس. وهذا هو السبب في أن وينديز الولايات المتحدة لا يمكنها فتح فروع في أوروبا.
وينديز في أوروبا
في الثمانينات، فتحت وينديز الولايات المتحدة فروعاً في هولندا وبلجيكا ولوكسمبورغ، المعروفة آنذاك بمنطقة البنلوكس. كانت الفروع قصيرة الأمد، وقررت الشركة إغلاقها بعد فترة. بعد بضع سنوات، فتح رجل أعمال هولندي يدعى ريموند وارينز باراً للوجبات السريعة سُمي على اسم ابنته ويندي. وفي عام 1995، سجّل وارينز اسم متجره الصغير وحصل على العلامة التجارية له. (المصدر: Mashed)
تعمل مطعم وينديز للسمك والبطاطس في شارع كونينغسترات منذ ذلك الحين وأصبح مفضلاً محلياً في المدينة المليئة بالمطاعم الصغيرة. يقدم البار وجبات مشابهة للوجبات السريعة الأمريكية ويقدم مزيجاً من الأطباق الهولندية والألمانية والدنغليش. (المصدر: Thrillist)
تاريخ وينديز الولايات المتحدة
ديف توماس، مقيم محلي من كولومبوس بولاية أوهايو، أسس وافتتح أول متجر وينديز في 15 نوفمبر 1969. توماس، الذي سمّى متجره على اسم ابنته، كان يهدف إلى تقديم طعام سريع ومشبع لعملائه في مساحة مريحة مناسبة للعائلات.
بعد عام، افتتح توماس متجرًا ثانيًا في كولومبوس. كان المتجر الثاني يحتوي على أول نافذة خدمة سريعة حديثة بين مطاعم الوجبات السريعة المتنافسة. سرعان ما نمت العلامة بسرعة، فتحت حوالي خمسمائة مطعم ووصلت إلى كندا. في عام 1979، توسعت وينديز إلى أكثر من 1500 متجر، حتى المكسيك. كما كانت أول مطعم وجبات سريعة يقدم مفهوم صالون السلطة. (المصدر: Ohio History Central)
في عام 1976، طرحت وينديز أسهمها للجمهور، صدرت مليون سهم في بورصة ناسداك بسعر 28 دولارًا للسهم. سرعان ما بثت أول إعلان تجاري لها في 1977 بين عمالقة الوجبات السريعة الآخرين. وبحلول عام 1981، انضمت وينديز إلى بورصة نيويورك برمز التداول WEN.
في عام 1990، طلب الرئيس آنذاك جورج ه. و. بوش من المؤسس ديف توماس أن يكون المتحدث الرسمي للمبادرة الوطنية للتبني. أدى ذلك إلى تأسيس توماس لمؤسسة ديف توماس للتبني في عام 1992.
استمرت الشركة في التوسع، مضيفة حوالي خمسمائة متجر كل عام في أوائل الثمانينات. استمر سلسلة وينديز في التوسع، حيث اشترت تيم هورتنز في عام 1996 ثم باجا فريش للمطعم المكسيكي في عام 2002. في عام 2008، استحوذت الشركة على أربيز. اليوم، هناك أكثر من 6500 متجر وينديز يعملون حول العالم. (المصدر: Wendy’s)
وينديز مقابل وارينز
قامت عملاق الوجبات السريعة بمقاضاة وارينز في عام 2000 وخسرت. استمرت في ذلك على أمل الحصول على موطئ قدم في السوق الأوروبية منذ ذلك الحين. كان لدى وارينز حق استخدام اسم وينديز فقط في منطقة البنلوكس، ولكن عندما تشكل الاتحاد الأوروبي، امتدت حقوقه لتغطي جميع الدول الأوروبية تحت الاتحاد.
مع البريكست، أنشأت وينديز الأمريكية متجرًا في ريدنج، إنجلترا، لأن المملكة المتحدة لم تعد جزءًا من الاتحاد الأوروبي. متجر ريدنج هو الأول من بين خمسة متاجر مخطط لفتحها في عام 2021.
تبحث وينديز الولايات المتحدة أيضًا عن نموذج توسع مختلف لتلبية السوق الأوروبية. فهي حالياً تبني المطابخ الافتراضية أو المظلمة في جميع أنحاء العالم. وقد شاركت بالفعل مع مطابخ مظلمة في تورنتو والهند، حيث الإيجارات مرتفعة والمساحات نادرة. (المصدر: Mashed)
