تحدي بيبسي، اختبار تذوق أعمى وضع كوكاكولا وبيبسي ضد بعضهما البعض، أثبت أن معظم الناس يفضلون بيبسي. مع منافستهم الطويلة، أطلقت كوكاكولا وصفة جديدة للكوك لتجذب اهتمام الأغلبية، نسخة أحلى وأخف تُدعى نيو كوك. 

كإجراء يائس لتصحيح وضعهم بعد تحدي بيبسي، أطلقت كوكاكولا نيو كوك، أول تعديل يُجرى على وصفة عمرها مئة عام، مما أغضب العديد من معجبي كوكاكولا. 

تحدي بيبسي الذي استفزّ كوكاكولا

تحدي بيبسي بلا شك أدى إلى ولادة نيو كوك، وصفة كوكاكولا معدلة أُطلقت في عام 1985 وتسببت في فشل كبير. في تحدي بيبسي في الثمانينات، كان هناك كأسان منفصلان يحتويان على كوكاكولا وبيبسي، وكان على الناس اختيار المشروب المفضل لديهم دون معرفة العلامة التجارية.

أثار تحدي بيبسي حرب الكولا، حيث واجهت كوكاكولا أخيرًا منافسًا قويًا. وعلى الرغم من أن بيبسي وكوكاكولا كانا متنافسين منذ عام 1899، فقد شكل تحدي بيبسي نقطة تحول حيث قدم دليلًا واقعيًا على أن الأغلبية تفضل بيبسي. ردًا على ذلك، أطلقت كوكاكولا نسخة جديدة من الكوك بعنوان نيو كوك، وكانت كارثة في علبة كوكاكولا. (المصدر: Vox) 

قصة نيو كوك تُذكر على نطاق واسع، لكن السياق غالبًا ما يُنسى. في عام 1985، كانت حصة شركة كوكاكولا القيادية على منافستها الرئيسية في سوقها الرئيس، مع منتجها الرئيسي، تتراجع ببطء لمدة 15 سنة متتالية. فئة الكولا بشكل عام كانت كسولة. تفضيل المستهلكين لكوكاكولا كان يتناقص، وكذلك وعي المستهلك.

شركة كوكاكولا

(المصدر: شركة كوكاكولا)

نيو كوك المشهورة وعودة الكلاسيك

في 23 أبريل 1895، أعلنت كوكاكولا عن نيو كوك في مؤتمر صحفي في مدينة نيويورك، كاشفةً عن الوصفة الجديدة للمشروب الأيقوني. كان إعلان نيو كوك يمثل أول تعديل قامت به كوكاكولا على وصفتها التي تقارب مئة عام. (المصدر: Time) 

اختبار تذوق أعمى حيث فضل ما يقرب من 200,000 شخص الوصفة الجديدة، عزّز إطلاق كوكاكولا لنيو كوك. وعلى الرغم من أن اختبار التذوق الأعمى لنيو كوك بدا ناجحًا، إلا أن إطلاقه أثار غضبًا واسعًا.

ظهرت مجموعات احتجاجية — مثل جمعية الحفاظ على الشيء الحقيقي وشربان الكولا القديمة في أمريكا (التي ادعت أنها جمعت 100,000 في حملة لإعادة “القديمة” كوكاكولا) — في جميع أنحاء البلاد. كُتبت أغاني لتكريم الطعم القديم. حمل المتظاهرون في حدث كوكاكولا في وسط أتلانتا في مايو لافتات تقول نريد الشيء الحقيقي و أطفالنا لن يعرفوا أبداً الانتعاش.

شركة كوكاكولا

(المصدر: شركة كوكاكولا) 

لم يعكس اختبار التذوق الأعمى الناجح كراهية الناس المتزايدة تجاه نيو كوك حيث لم يكن لاختبارات التذوق صلة تقريباً بكيفية استهلاك الأفراد للكوكاكولا في الواقع. يوضح الخبير مالكوم جلادويل أن نيو كوك كان مفضلاً بكميات صغيرة، على عكس العلب الكاملة أو الزجاجات ذات السعة لترين. (المصدر: Vox) 

استمرت شركة كوكاكولا في تلقي 1,500 مكالمة يوميًا على خطها الساخن للمستهلكين، وبدأ المزيد والمزيد من الناس يلومون موظفي كوكاكولا شخصيًا على تغيير الوصفة. وسرعان ما، في يوليو 1895، أعادت كوكاكولا الوصفة الأصلية.

أصبح عودة كوكاكولا القديمة خبرًا ضخمًا، ظهر في النشرات الإخبارية وعلى الصفحات الأولى في كل صحيفة ذات انتشار واسع. (المصدر: شركة كوكاكولا)