Etwa 90 % der Langustenproduktion in Amerika findet in Louisiana statt. Hier züchteten und züchteten sie Langusten in einem Rotationszyklus mit Reiskulturen. Aber wie haben die Reisbauern überhaupt Langusten in Louisiana angebaut?
Reisbauern in Louisiana erkannten, dass sie das ganze Jahr über Langusten auf ihren Farmen züchten konnten, ohne ihre Reisernte zu beeinträchtigen. Dies führte dazu, dass die Langustenindustrie wuchs, nachdem diese Bauern in Louisiana mit der Zucht begannen, was auch ihr Einkommen verbesserte.
Wann begann die Zucht von Langusten in Reisfarmen in Louisiana?
Das Konzept, Langusten und Reis zu züchten, begann in den 1950er Jahren. Es wurde in den 1960er Jahren zu einer formellen Forschung entwickelt, die vom Louisiana Department of Wildlife and Fisheries initiiert wurde. Sie begannen bald, Langusten in kleinen Teichen zu züchten.
Es dauerte nicht lange, bis die Forschung begann, dass die Reisbauern von Louisiana begannen, Langusten auf ihren Reisfeldern anzubauen, nachdem sie herausgefunden hatten, dass sie dies ohne schädliche Auswirkungen auf ihre Reisernte tun konnten, und sie konnten es sogar das ganze Jahr über tun.
Diese Art der Aquakultur umfasste Mitte der 44,000er Jahre 1970 Hektar Land, das dieser kultivierten Landwirtschaft gewidmet war, und wurde im Laufe der Zeit immer umfangreicher. Bis 2016 hatte es 144,000 Acres erreicht, was mehr als dreimal so groß ist wie das Landfeld, auf dem es begann. (Quelle: Aquakultur Nordamerika)
Was sind Langusten?
Langusten sind kleine Krebstiere, die in Sümpfen, Seen, Flüssen oder Teichen kriechen. Sie leben im Süßwasser und schmecken ähnlich wie Hummer oder Garnelen. Da Langusten in Amerika berühmt sind, wurden 95 % ihres Verzehrs auf den Reisfeldern von Louisiana produziert.
Langusten werden hauptsächlich in Louisiana in Verbindung mit der Reisproduktion produziert. Sie sind leicht zu züchten und können in verschiedenen landwirtschaftlichen Flächen leben. Sie werden jährlich in einem Rotationszyklus auf Reisfarmen aufgezogen.
Einige Langusten leben in Süßwasser, Bächen, Bächen, Reisfeldern und Sümpfen. Einige von ihnen überleben sogar in schmutzigem Wasser. (Quelle: Die Fichte isst)
Langusten können Hummer ähneln, sie haben Zangen und sind rot, braun und grau gefärbt. Abgesehen davon, dass sie in einem Lebensraum mit frischem, sauberem Wasser leben müssen, müssen sie sich auch ernähren, um zu leben. Langusten fressen Pflanzen, verwesende Tiere oder Lebende und Detritus. Sie fressen auch Algen und sogar Würmer, genau wie sie normales Fischfutter fressen. Gemüse, Garnelenpellets und kleine Fische, die ihre Krallen fangen können, sind Nahrung für Langusten. (Quelle: Was fressen Tiere)
Wie hat die Zucht von Langusten in Reisfarmen der Wirtschaft von Louisiana geholfen?
Die Umsetzung der Langustenzucht auf Reisfeldfarmen in Louisiana hat das Wirtschaftswachstum ihres Bundesstaates kontinuierlich angekurbelt.
Tatsächlich erwirtschaftete der Staat aus 70 Millionen Pfund Langustenfang im Jahr 1997 41 Millionen US-Dollar, während er 28 Millionen US-Dollar an 47 Millionen Pfund aus Reisfarmen gewann. Diese Zahlen wuchsen im Laufe der Zeit ununterbrochen, mit Langustengewinnen von 168.5 Millionen US-Dollar gegenüber 110.9 Millionen Pfund im Jahr 2012. In einem Bericht aus dem Jahr 2014 wurden 108.5 Millionen Pfund Langusten mit Gewinnen von 172 Millionen US-Dollar produziert.
Louisianas örtliche Landwirte erzielen heute zusätzliche Einnahmen, da die Langustenindustrie sie in örtlichen Docks, kommerziellen Fischerkollegen und Geschäften verkauft. Mit der heutigen Technologie werden Langusten auch in Online-Shops wie verkauft Cajun-Lebensmittelhändler, wo sie frische und gekochte Langusten in allen Bundesstaaten Amerikas kaufen können.
Die Nachfrage nach Langusten ist normalerweise während der Fastenzeit und des Karnevals höher. (Quelle: Landwirtschaft Nordamerika)