Oligodynamischer Effekt
Silberlöffel desinfizieren sich aufgrund des oligodynamischen Effekts von selbst
Die oligodynamische Wirkung (von griech. oligos „wenige“ und dynamis „Kraft“) ist eine biozide Wirkung von Metallen, insbesondere Schwermetallen, die bereits in geringen Konzentrationen auftritt. Der Effekt wurde von Karl Wilhelm von Nägeli entdeckt, obwohl er die Ursache nicht identifizierte. Gelehrte Texte aus dem alten Indien befürworteten die Verwendung von Messing und Silber in rituellen Reinigungspraktiken sowie beim Verzehr von Speisen und Getränken. Der alte Text Sushruta Samhita förderte die Verwendung bestimmter Metalle für frühe chirurgische Eingriffe. Sowohl Türklinken als auch Silberbesteck aus Messing weisen diesen Effekt in gewissem Maße auf.
Mechanismus
Die Metalle reagieren mit Thiol (-SH) - oder Amin (-NH (1,2,3)) -Gruppen von Proteinen, eine Art der… Weiterlesen