Warum Müsli so aggressive Werbung hat
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Bevor Müsli erfunden wurde, war das Frühstück nicht so standardisiert oder routinemäßig wie heute. “Die Römer glaubten, es sei gesünder, nur eine Mahlzeit pro Tag zu essen,” sagte die Lebensmittelhistorikerin Caroline Yeldham. Viele Ureinwohner Amerikas, schreibt Abigail Carroll in The Invention of the American Meal, aßen den ganzen Tag über kleine Portionen (statt zu festgelegten Mahlzeiten) und fasteten manchmal mehrere Tage hintereinander.
Über das mittelalterliche Europa schreiben Historiker abwechselnd, dass das Frühstück nur ein Luxus für die Reichen, nur eine Notwendigkeit für Arbeiter oder meist ausgelassen war. Und obwohl viele amerikanische Kolonisten frühstückten, war es eine angeblich hastige Angelegenheit, die nach stundenlanger Morgendarbeit stattfand.
Historiker sind sich einig, dass das Frühstück zu einer täglichen, ersten… Weiterlesen
