Kentucky Fried Chicken, kurz KFC, ist von einem Hinterzimmer an einer Tankstelle mitten im Nirgendwo zu der de facto Hähnchen‑Fast‑Food‑Restaurantkette der Welt herangewachsen. Heute genießt es eine massive globale Präsenz, und sein Essen wird täglich von Millionen Menschen genossen. Aber wussten Sie, wer das rotierende Eimer‑Schild von KFC erfunden hat?

Dave Thomas, ein Schützling von Colonel Sanders, der das rotierende Eimer‑Schild kreierte und den Colonel im Fernsehen präsentierte. Anschließend gründete er Wendy’s, eine Restaurantkette.

Der Imperiums­bauer KFC‑Mitarbeiter

Zu Beginn des Koreakriegs trat Dave Anfang der 1950er Jahre im Alter von 18 Jahren in die Armee ein. Er wurde einer der jüngsten Soldaten, die den Enlisted Men’s Club leiteten. Dave diente zweieinhalb Jahre in Deutschland, bevor er 1953 zu seiner Arbeit und seiner Restaurantfamilie im Hobby House zurückkehrte.

1962 wurde Dave schließlich eine Gelegenheit geboten, die er nicht ablehnen konnte: die Chance, vier scheiternde Kentucky Fried Chicken (KFC)-Restaurants in Columbus, Ohio, zu revitalisieren. Colonel Sanders, der Gründer von KFC, hatte Dave kennengelernt und wurde schnell zu einem seiner wichtigsten Mentoren. (Quelle: Mashed)

Die Weitergabe der Hähnchen‑Mogul‑Fackel

Als Phil Clauss ein KFC‑Franchise kaufte, bot er Dave die Möglichkeit, seine vier scheiternden Restaurants in Columbus wiederzubeleben. Trotz des Rates des Colonels nahm Dave die Herausforderung an und triumphierte.

Clauss versprach Thomas, dass er, wenn er die vier scheiternden KFC‑Standorte des ehemaligen Unternehmens umdrehen könnte, einen beträchtlichen Prozentsatz des Geschäfts erhalten würde. Die Herausforderung sprach Thomas an, und er nahm das Angebot seines Chefs an.

Eine Reihe von Thomas’ Innovationen trugen jedoch zur Wende dieser vier KFCs in Ohio bei. Er vereinfachte das Menü und entwarf das ikonische rotierende rote Eimer‑Schild. Thomas überzeugte den Colonel außerdem, in Kentucky Fried Chicken‑Werbespots aufzutreten.

Diese Vorschläge wurden umgesetzt, und nicht lange danach revanchierte Thomas erfolgreich die vier Restaurants, und das Geschäft begann sich zu erholen. (Quelle: Mashed)

Dave Thomas und seine Liebe zu Hamburgern

Dave Thomas erhielt einen gewaltigen Anteil von 45 % am KFC‑Geschäft, und mit seinen Gewinnen eröffnete Thomas eigene KFC‑Restaurants. Er wurde in seinen 30ern Millionär. 1968 verkaufte er die Anteile an Sanders und die KFC Corporation für 1,5 Millionen Dollar.

Dave war von seiner Liebe zu Hamburgern verzehrt und besuchte jeden Hamburgerstand. Dave sah eine Gelegenheit, als ein Freund erwähnte, wie schwierig es war, ein gutes Mittagessen in der Innenstadt von Columbus zu finden.

Wendy ist der Spitzname, den Dave für seine Tochter Melinda wählte. Ihre Geschwister konnten ihren Namen nicht aussprechen, also nannten sie sie Wenda, was schließlich zu Wendy wurde.

Er glaubte, dass das Logo eines fröhlichen, lächelnden Mädchens mit dem Namen Wendy’s Old-Fashioned Hamburgers der Ort sein würde, um einen Hamburger zu bekommen.

Wendy’s führte 1979 die Salatbar ein und war damit die erste ihrer Art unter den Burger‑Fast‑Food‑Ketten. Thomas war in die Geschäftsführung seines Unternehmens eingebunden und trat sogar in den Fernsehwerbespots von Wendy’s als er selbst auf.

Wendy’s ist heute die drittgrößte Burger‑Fast‑Food‑Kette Amerikas, hinter nur McDonald’s und Burger King. Das Unternehmen besitzt und betreibt außerdem über 6.500 Restaurants in 34 Ländern. (Quelle: Mashed)